5.装盘后淋上一勺芝麻酱，搅拌均匀即可 。
在闷热的夏天如果中午没有食欲的话，可以做一道这个凉拌豆角，是一个非常不错的选择，爽口又好吃，除了豆角可以凉拌，同样的调味品也可以做蒜泥黄瓜，黄瓜不用过水，更加的清爽可口，适合夏天 。
柠檬鸡爪：
食材：
柠檬，鸡爪，小米椒，盐，醋等调味品
做法：
1.将柠檬切成片，鸡爪处理干净，更好将骨头剔除干净备用 。
2.将鸡爪在煮开的水里煮一下，捞出 。
3.在鸡爪上放入切好的柠檬片，小米椒，盐等调味料搅拌均匀 。
4.放入冰箱冷藏腌制三到四个小时即可 。
这道菜非常适合夏天，因为需要在冰箱里冷藏一段时间，刚好夏天非常炎热，从冰箱里拿出来很凉爽，如果是冬天的话，就比较辆了，所以非常适合夏天吃，爽口又好吃 。
浆水面：
食材：
面，芹菜叶，包心菜
做法：
1.浆水面的浆水是需要特别 *** 的，用芹菜叶，包心菜放入面汤里发酵三天 。
2.等发酵好之后，吃的时候在锅里需要回炝一下 。
3.将煮好的面条浇入浆水汤即可 。
浆水面是一道陕西的特色面，是夏天必不可少的一个 美食 ，浆水面的特点就是酸爽开胃，不用加醋也很酸爽，一般夏天人们太热的时候会直接喝一碗凉的浆水，立马就会凉快下来 。
夏天还有很多的开胃小菜，一般夏天人们很容易因为燥热的天气导致食欲不振，消化不良的反应，这个时候一定要先从饮食上面改变，少吃油腻的食物，多吃些清爽的蔬菜水果，饭前吃些开胃的小菜，对于缓解夏天的燥热有很好的效果 。
4夏天快到了，有哪些简单好做的开胃菜推荐呢？谈到夏天，不知道大家的脑海中之一浮现的是什么场景，是沙滩美裙还是啤酒烧烤呢 。夏天是一年四季中最炎热的季节，也是减肥更佳的一个季节，因为夏天天气炎热，人体大量出汗，却食欲下降，导致对什么食物都没有胃口，食欲不佳的情况下瘦的就快了 。2021年的夏天即将到了，推荐几道开胃菜给大家，希望可以在炎热的夏天 *** 并提升一下大家的食欲 。
糖醋藕片的做法
要给大家推荐的之一道开胃小菜，名字叫糖醋藕片， ****** 很简单，即使是不会做饭也能学会 。具体做法如下：把买来的藕削皮切成片，然后放入清水中浸泡一会儿，待捞起后在锅内加入开水，和藕片一起煮熟，煮熟之后再将藕片捞出，过一下凉水，这样能提升藕片的脆感 。把大蒜切成蒜末，辣椒切成小段儿，还有生抽、米醋、少量白糖等调料放在一起，然后将锅中倒一些油烧热 。把准备好的调料倒在藕片上，再将烧热的油淋在材料和藕片上面 。之后将藕片拌匀装盘就可以了，是不是超级简单 。
凉拌黄瓜的做法
给大家推荐的第二道小菜是黄瓜，黄瓜是夏天的应季蔬菜，不仅价格实惠并且口感也很棒 。如果你不想吃饭，那你就可以做一盘儿凉拌拍黄瓜 。准备好两到三根黄瓜，洗掉黄瓜身上的小刺 。再准备大蒜、红辣椒、白芝麻等材料 。把黄瓜削个皮，横着切一刀，用刀拍碎，中间再改几刀，装入盘中，然后把准备的蒜末，红辣椒段儿倒进黄瓜盘儿里，撒上白芝麻，再把加热的油泼上去，此刻香味就已经出来 。最后加入盐、酱油、醋等调味料，拌匀即可食用 。
以上这两道开胃菜是比较简单操作的，还有很多很多的开胃小菜就不一一给大家介绍做法了，想学习做法可以百度搜索，微博搜索 。还有毛豆花生，也是夏天的特产食材，水煮毛豆花生也很能提升人的食欲，经常吃烧烤就会发现，烧烤店里毛豆花生是桌桌必备的小菜 。
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