简直太美味了，今天晚上我吃的津津有味 。以前我一直觉得妈妈做饭菜很轻松，很简单 。经过这一次，我发现其实并不简单，虽然煮饭做菜不要用什么力气，不过真的要用心去做，这样做出来的饭菜才能更香更可口 。你们有没有流口水呀?想吃来我家做客，我请你们吃!
初中学做一道菜作文600字6
今天我请爷爷教我做菜，做什么好呢?爷爷说：“先学个简单的，做蒜苔海鲜菇炒肉吧!”听起来蛮不错的，我想一定很简单，肯定难不倒我!
第一步择菜 。爷爷教我把蒜苔掐头去尾，留下中间最好的部分，这步很简单，我轻轻松松的就完成了 。择过后的蒜苔细细长长的，真像一条条小青蛇呀!
第二步是洗菜 。我把长长的蒜苔放到洗菜盆里泡一泡，再轻轻的揉搓，冲洗几次就OK了 。我又把一小块胡萝卜、一块瘦肉和一把海鲜菇冲洗干净，它们可真乖，一直都很配合我!在洗菜的时候，我发现爷爷已经烧好了半锅水，我很纳闷，就问爷爷：“爷爷，炒菜为什么还要烧水呀?”爷爷说：“一会儿要把这些菜焯一下水，这样就可以让它们保持原来的颜色，炒菜的时候熟的更快，口感更好 。”
很快，我就把蒜苔、胡萝卜、海鲜菇先后放进锅里焯水，为了增味固色，爷爷还让我加了一勺盐 。哈哈，我觉得它们像是在泡热水澡啊!大概五分钟的时间就焯好了 。
第四步切菜 。爷爷先给我示范了一下怎么切，切蒜苔的时候一定要把它们对齐压紧，从头开始切成段 。我拿起菜刀，没想到这么沉，我笨手笨脚的有点紧张，生怕切到手，爷爷手把手教我，反复试了好多次，我才敢自己切 。我费了九牛二虎之力好不容易才把蒜苔、胡萝卜和肉切好 。
最激动人心时刻到来了，我要炒菜了!爷爷帮我把锅烧热，随后倒入适量的油，我把葱花和肉一起放进去，滋啦一声，有好多油花溅了出来，吓我一跳 。爷爷让我赶紧用铲子翻炒，随后倒入适量酱油，再把蒜苔、胡萝卜、海鲜菇一起倒进锅里，加了一勺盐，不停的翻炒 。马上，一阵阵香味扑鼻而来，我第一次下厨的菜就做好了!
我吃了一口我自己做的菜，真香真好吃啊!等吃完饭了我还是念念不忘!原来看似简单的事儿做起来可能会很难，只有通过亲身经历才能体会到，才会有收获!
初中学做一道菜作文600字7
今天，外婆有点不舒服，为了让外婆好好休息，今天的午饭我决定自己学着做一道菜 。我看了一下冰箱，里面有一点蒜苗和肉，正好可以做一盘蒜苗炒肉 。
充分的准备工作是成功的一半 。我先把肉切成小块，再把蒜苗用盐水浸泡十分钟，保证食品安全是首要 。对了，还要准备好盐、油、酱油、花椒等佐料，美味的食物可少不了这些调味大王 。
万事俱备，只欠东风 。终于可以下锅了 。油烧热后，我迅速地把肉和蒜苗放到锅里，锅里顿时噼里啪啦炸开了，像放鞭炮一样，不时还有油花飞溅出来，我害怕得连忙往后退，也不敢睁大眼睛往锅里瞧，可是锅里的肉快被烧糊了，怎么办?怎么办?我急得不知所措 。这时，我突然想起妈妈给外婆买的防身武器头盔，我立即将头盔找出来戴在头上，不错，这下安全多了，我立即拿起锅铲不停地翻动着菜，生怕菜被炒糊 。可是肉还是白白的，看上去没有一点食欲，我想起外婆炒肉的时候，会放一点酱油，我也学着外婆的样子，小心地放了一点酱油 。瞧，肉像变色龙一样，一下子由白色变成了棕色，看起来有食欲多了 。现在，蒜苗和肉已经有七八分熟了，起锅前的最后一步就是放盐 。这可是个巧活，盐要一点一点的放，不然太咸就前功尽弃了 。我先放了少半勺盐，尝了一下，觉得太淡了，我又加了半勺盐，这次刚刚好，不咸不淡 。一阵手忙脚乱后，蒜苗炒肉终于新鲜出炉啦!
我端着香喷喷的蒜苗炒肉走到餐桌前，小弟见了高兴地说哇，姐姐做的菜好香呀!外婆也迫不及待地尝了一口，竖起大拇指对我说：炒得太好了，真是色香味俱全 。听到大家的夸赞，我露出了得意的笑容 。
吃着自己炒的菜，我觉得胃口格外的好，劳动换来的果实就是格外的甜，心里也满是成就感，今天不仅减轻了外婆的负担，而且还锻炼了自己的动手能力，我很满意 。
【学做一道菜作文400字 初中学做一道菜作文600字7篇】
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