文章插图
她还会不定期举办“未满饭局”
邀请行业知名人士和未满客人来参加
例如：自媒体人胡辛束、
雕刻时光庄崧冽、
金马奖导演周浩等等
文章插图
在她心里 ， 北京是一个包容的城市
不管什么样的人
都可以在这里找到自己的位置
而食物就是连接这些有趣的人
文章插图
工作室开了一段时间后
因为和一家连锁咖啡店合作良好
2016年4月
苹果租下了咖啡厅的一层
把工作室变成了真正的实体餐厅
并取名为“未满客厅”
文章插图
她不希望未满像西餐厅一样高端、冰冷
她希望来到这里的人
就像回到自己家客厅一样
轻松自在 ， 不吵不闹
一边与朋友闲聊 ， 一边享受食物
文章插图
未满餐厅的装修几乎都是
由苹果一个人完成
里面的东西也都是她
天南地北淘回来的
荷兰的复古绿古董柜
猫王音箱、马灯等等
文章插图
苹果的用心也得到了客人认可
自开业以来
未满餐厅营业额直线飙升
甚至带动了二楼咖啡店的业绩
苹果说
“未满沙拉绝不是为了利润去做事
用更便宜的食材把利润更大化
做出来的产品一定最能打动人的”
文章插图
不久后 ， 咖啡店想要收购未满
并让苹果继续打理品牌
她接受了这个条件
文章插图
但事情的发展没有想象中那么美好
当苹果满怀期待开展与咖啡店强强联合时
却因某些关系停止了合作
本想就此闹上法庭
苹果不忍心和昔日的合作伙伴闹僵
还是终止了仲裁
却也因此不能使用“未满”这个品牌
文章插图
心灰意冷的她决定关闭“未满餐厅”
这样的变更 ， 让苹果想要停下来
想清楚自己真正要做的事情
文章插图
现在的她 ， 专注于食物美学的学习：
从亲手 *** 食物 ， 到菜单设计
再到活动氛围营造
文章插图
2016年 ， 北京一家出版社找到苹果
想要让她写一本关于生活美学的书
犹豫再三的她
最终被编辑的执着打动了
并着手准备这本书
文章插图
在出书的这段时间
苹果做了许多新的尝试
帮民宿提升农家乐的仪式感
为餐厅选择店铺装修风格
为朋友设计私宴等等
这些尝试都是为了找回真正的自己
文章插图
2018年 ， 她去了八个国家
边旅行边学习
有时还会带着父母、朋友
文章插图
在美国 ， 跟闺蜜到时代广场跨年
之一次看到好莱坞
文章插图
在柬埔寨 ， 拿着蒋勋的《吴哥之美》
感慨历史变迁和宗教的伟大
文章插图
在伦敦 ， 去了大大小小的博物馆
还发现了很棒的农夫市集
文章插图
于苹果而言
在旅行中能够能到更好的东西
莫过于了解自己
那是在风景和经历之外
能够长久留下来的东西
文章插图
未满这个品牌最终回到了苹果手里
推荐阅读
- 梦见逃跑,被老板追 当中有吉有凶呢
- 2022年珠海市普通高中招生计划一览表如何填写 2022年珠海市普通高中招生计划一览表
- 气血怎么补最快 气血如何补最快
- 怎样增加发量 如何增加发量
- 怎样母乳喂养 如何正确喂养母乳
- 新手如何养多肉浇水 怎样养多肉植物浇水
- 哺乳乳头白点如何处理
- 汤桶保温的方法 如何给汤桶保温
- 丹参山楂功效与作用及食用方法 丹参山楂如何泡水
- 柠檬蜂蜜茶怎么做 如何做柠檬蜂蜜茶