茶多糖：金花茶含有丰富的多糖物质 。多糖能有效控制餐后血糖上升幅度及改善葡萄糖耐量 ， 并可改善脂类代谢紊乱 ， 有明显的降血糖效果 。
茶多酚：金花茶含有丰富的茶多酚 。茶多酚可以清除自由基 ， 能降低DM血糖的升高 ， 从而改善其糖耐量 ， 稳定血糖 。
总皂甙：金花茶皂甙含量6300mg/kg强心 ， 舒张血管及抗疲劳 ， 减慢心率及双相性血压作用促进DNA和蛋白质及脂质的生物合成 ， 止渴生津 ， 排脓消肿 ， 利咽止痛金花茶总黄酮含量4400mg/kg ， 扩张冠状血管 ， 降低高血压 ， 增强心脏收缩 ， 减少心脏博动数 ， 止渴化痰 ， 抗菌消炎 ， 抗毛细血管脆性和异常透过性 ， 抗肿瘤 ， 保肝利胆 ， 泻下 ， 解痉 ， 有卵胞激素作用 ， 解热和镇痛 ， 降低胆固醇 ， 利尿等 。
茶色素：金花茶含有丰富的茶色素 ， 降低血糖、尿糖、血脂、糖化血红蛋白 ， 减少胰岛素抵抗 ， 改善血液流变、缓解微循环障碍 。降低胆固醇和甘油三酯、提高高密度脂蛋白的作用 ， 对DM并发症——心脑血管疾病、动脉粥样硬化等有预防和治疗作用 。
硒(Se)：金花茶含硒 ， 硒是人体红细胞中谷胱甘肽酶的成份 ， 他有抗氧化 ， 保护细胞膜 ， 保护心血管的作用 。中国科学家还发现 ， 硒是治疗克山病和大骨节病的有效药物 ， 此外 ， 硒还有解毒功能 ， 降低黄曲B1的毒性 ， 对某些化学致癌物质有减毒作用 ， 还能减轻毒素对肝细胞的损害 。
锗(Ge)：金花茶含锗 ， 这可降低癌细胞的生物电位 ， 改变其生理状态 ， 抑制癌细胞的增值生长 ， 还可诱发人体内抗癌物质的干扰素 ， 能将巨噬细胞诱发变为抗癌细胞 ， 故有人用锗治疗癌症 。此外 ， 锗对血管硬化 ， 脑血栓 ， 脑出血 ， 肾肝病 ， 胃病 ， 糖尿病 ， 关节炎 ， 慢性神经痛也有明显的疗效 。
锌(Zn)：金花茶锌含量283mg/kg ， 含锌量高 。锌与人体内的活性酶有关 ， 如羧肽酶促进肠道内蛋白质水解的重要酶 ， 该酶含有锌 。锌能增加食欲 ， 促进生长发育 ， 促进组织再生 ， 增强性功能 ， 增强免疫功能 ， 增强抵抗力 ， 还能保护视力 。
钒(V)：与脂类及胆固醇的代谢有关 。它可促进造血机能 ， 显着降低血浆胆固醇 。缺V动物血清甘油三脂增多 ， 胆固醇含量增加 。研究表明：金花茶组动物血清总胆固醇β-脂蛋白明显低于高脂动物对照组;血清总胆固醇：金花茶组较高脂组下降35%;安妥明组较高脂组下降33 。2%;β-脂蛋白：金花茶组较高脂下降36 。6%;安妥明组较高脂组下降23% 。
锰(Mn)：含量较高 ， 是人体必需的微量元素 ， 它参与多种酶促反应 。能改善动脉粥样硬化病人脂质代谢 。防止动脉粥样硬化 。美国人群动脉硬化发病率较高 ， 其主动脉内Mn、Cr、Cu浓度都较动脉硬化病及冠心病发病率较低的.亚州及非州人为少 。
钾(K)：可维持细胞内的渗透压、维持心脏的正常收缩等作用 。
维生素B1：金花茶含有丰富的维生素B1 ， 对防止糖代谢障碍有疗效 ， 维持神经系统、消化系统和心脏的正常功能 。
维生素B2：参与人体的氧化还原反应、维持视网膜的正常机制 。
维生素C：金花茶含有丰富的维生素C ， 能保持微血管的正常坚韧性、通透性 ， 因而使本来微血管脆弱的DM患者通过饮茶恢复其正常功能 。
维生素A：有预防夜盲症和白内障及抗癌的作用 。
夏季喝什么茶比较好
菊花茶
夏天想要消暑解渴的话 ， 可以喝菊花茶 。菊花茶具有很好的养肝、平肝、清肝的功效 ， 对于眼部疲劳、视力模糊有很好的效果 。夏天喝菊花茶还能够帮助小数解暑 ， 特别是对于夏天天气闷热引起的肝火较旺有很好的调理作用 。
金银花茶
夏天想要清热解毒的话 ， 可以喝金银花茶 。金银花茶具有很好的清热剂的功效 ， 对于夏天体内热气较重引起的热毒、疮毒以及温热病都有很好的防治效果 。另外金银花茶还能够帮助促进细胞的新陈代谢 ， 帮助皮肤抵抗紫外线等等 。
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