4、看绒毛
新鲜栗子尾部的绒毛比较多，陈年栗子表面比较光亮，绒毛比较少，只在尾尖有一点点 。
5、看外壳
看板栗外壳有没有虫眼，有虫眼的板栗就不好吃了 。用手用力摩擦板栗的表皮，这样可以清楚地看到板栗有没有虫眼、洞洞
6、捏一捏
用手捏一捏栗子，如果栗壳非常坚硬，表示果实比较丰满 。如果栗壳较软、空壳，则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软 。
7、听声音
把栗子放在耳边摇一摇，如果不能听到声音的话，说明果实是新鲜的 。如果能听到声音说明果实是干硬的，时间比较久了，可能是隔年栗子或陈栗子 。
文章插图
【板栗怎么剥外面的刺，剥板栗带刺外壳的技巧】4怎么剥板栗最外面那层带刺的皮用料：
板栗适量；水适量；盐2小勺；布一条 。
*** 如下：
1、首先大火煮水，水快沸腾前调最小火，下两小勺盐，下板栗，时间约煮3到5分钟；
2、拿一块干净的布，漏勺勺起板栗一颗，左手拿布和板栗；
3、右手隔着布磨蹭板栗，基本磨一两下就能完美地剥开整个栗子皮；
4、这样，就完整地剥开栗子皮了；
5、剥出来的栗子皮 。
好了，关于板栗怎么剥外面的刺和剥板栗带刺外壳的技巧的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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