三、板栗的功效及食用注意事项
1、板栗的功效
板栗具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血 。主治反胃不食，泄泻痢疾，吐血，衄血，便血，筋伤骨折瘀肿、疼痛，瘰疬肿毒等功能 。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐 。板栗另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分 。
现代医学认为，栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用 。老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的 。
2、板栗的食用注意事项
适合人群：一般人群均可食用 。高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病人群；小儿口舌生疮和成人口腔溃疡者；老年人理想的保健果品 。
板栗的禁忌：须注意的是栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用 。
4板栗生吃有什么好处 生吃板栗的六大功效板栗是一种常见的保健品，不仅能够对身体起到很好的养生作用，同时又具有一定的药用治病功效 。中医方面认为，板栗性温，服用之后具有很好的强筋补肾以及养胃健脾的功效，老年人服用之后还能够起到延年益寿的效果 。板栗的用法有很多，不仅可以煮汤熬粥，同时也可以生吃熟吃 。今天，小编就来和大家一起说说板栗生吃的好处，一起来看看吧！
板栗的营养价值
现代科学研究发现，板栗之中含有非常丰富的营养物质，例如蛋白质、脂肪、维生素以及糖类等等，这些都是人体运转所必须的物质 。日常多服用一些板栗，能够起到很好的治疗疾病的作用，对于一些冠心病、高血压都具有很好的防治作用，对于便血、流鼻血等血证也有很好的疗效 。小编建议老年人，更好能够经常服用板栗，这样不仅能够耳聪目明，同时还能够延年益寿 。
日常对于板栗的吃法有很多，比较常见的 *** 就是生吃，药王孙思邈就非常提倡生吃这种 *** ，他建议老年人更好能够每天都服用一些风干之后的生板栗，这样不仅能够治疗腰腿酸疼的情况，同时肾虚的毛病也能够很好的恢复;也可以将生板栗碾碎之后直接涂抹在跌打损伤或者是淤血的部位，能够很好的恢复健康 。除了生吃之外，也可以将板栗进行熬粥服用，也能够强壮筋骨;也可以将板栗煨熟之后服用 。不过需要提醒广大用户的是，板栗这种食物虽然好吃，但是在进入我们身体之后难以消化，煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况，所以日常服用板栗一定要适量，避免出现消化不良的情况，如果是一些肠胃功能不是很好的人群，并不建议服用板栗 。
板栗生吃的好处
之一：治疗腰腿无力，起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温，服用之后能够起到强身壮骨的作用 。如果是一些腰膝酸软的情况，服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康 。
第二：保健脾胃，缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全变成浆液之后慢慢的咽下，这样能够将板栗的功效发挥到更大，对于保健脾胃具有非常好的效果 。
除了直接生吃之外，也可以将板栗和粳米一起熬粥，这样 *** 而成的板栗粥，能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况，一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解 。
第三：治疗糖尿病
专家通过研究发现，板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维，这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情 。不过需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能够服用太多，更好能够将板栗在平时当作一种零食服用，在两餐的间隔服用 。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗，这是非常不正确的，不仅不利于身体健康，反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖 。
第四：治疗高血压、冠心病以及动脉硬化等疾病
板栗具有干果之王的美誉，这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素，例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的 。所以专家告诉我们，经常服用板栗，能够很好的提高身体免疫力，对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用 。
第五：治疗口腔溃疡
如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情 。
第六：治疗肾虚
板栗对于肾虚具有很好的疗效，特别是一些老年肾虚治疗效果更加 。板栗具有很好的补肾活血的作用，经常服用还能够起到强身健体的作用 。
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