拔丝脚板薯
特点：香甜酥脆，每块脚板薯间都可以拔出细长晶亮的糖丝 。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料：脚板薯 。
调料：绵白糖、干淀粉 。
做法：
1.脚板薯洗净去皮切成棱形块，控水后蘸干淀粉，然后下油锅炸至金黄色捞出 。
2.将锅洗净，放少许油，加入绵白糖及少量水用小火炒匀 。
3.当糖液炒至黄色时倒入刚炸好的脚板薯块，翻炒均匀 。
4.最后盛入抹过凉油的盘中即可
脚板薯饼
特点：色泽金黄，口感香糯 。
备料时间：5分钟
烹调时间：20分钟
原料:脚板薯 。
调料:糯米粉、澄面(超市有售)、面包糠、淀粉、鸡蛋 。
做法：
1.脚板薯去皮洗净上锅蒸12分钟，取出压成脚板薯泥 。
2.澄面用热水烫熟，鸡蛋打成蛋液 。
3.脚板薯泥中加入澄面、糯米粉和成面团，然后分别做成圆形小饼状 。
4.将脚板薯饼依次蘸干面粉、鸡蛋液，最外层裹上面包糠，放入油锅中炸至金黄色即可 。
脚板薯豆腐羹
特点：味道鲜美，入口润滑 。
备料时间：3分钟
烹调时间：5分钟
原料:脚板薯、盒豆腐、鸡蛋液、香菇、香菜 。
调料:鲜汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉、水淀粉 。
做法：
1.脚板薯去皮切小丁并焯水，盒豆腐切成与脚板薯等大的丁 。
2.香菜洗净切末，香菇洗净切丁 。
3.锅中加鲜汤，调入主料，然后加盐、味精、鸡精、胡椒粉调味 。
4.汤沸腾时用水淀粉勾芡至浓稠状，淋入蛋液并撒香菜末即可 。
食物相克
脚板薯与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服 。
3脚板薯吃法有哪些？主料：脚板薯1个、西米100克
辅料：白糖100克
1、食材准备 。
2、烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火 。
3、焖三个小时 。
4、脚板薯洗净泥巴，去皮，切丁 。
5、焖好的西米沥掉水，放入脚板薯 。
6、重新倒入清水，大火煮开后转中火煮十五分钟 。
7、撒入白糖调味，熄火焖十分钟 。
8、盛入碗中 。
文章插图
4毛薯怎么做好吃需要准备材料：毛薯2个，糯米粉100克，鲜牛奶100毫升，白糖适量 。
1、将毛薯洗净蒸15分钟，放凉，备用 。
2、然后将放凉的毛薯去皮压碎 。
3、再放入牛奶和白糖 。
4、加入糯米粉，搅拌成糊状 。
5、继续加糯米粉揉成团 。
6、将揉成团的面团揉成大小颗 。
7、放进蒸锅，蒸15分钟即可 。
5毛薯和鸡蛋能一块吃吗?毛薯的口感软糯，营养价值也很高，因此不少人都非常喜欢吃毛薯 。但同时也有很多人都不知道怎么做毛薯才会好吃，那么接下来我们来一起了解一下毛薯怎么做才好吃以及毛薯可不可以和鸡蛋一起吃 。
毛薯怎么做好吃
拓展资料：
毛薯最常见的煮法就是削皮后放进蒸锅中蒸煮 。这样的煮法能够很好的保存毛薯原本的味道，也能够将其中的营养物质保存在毛薯里面，让我们更好地吸 。除此之外，毛薯还可以煮糖水，常见的有毛薯黑豆糖水，而且操作也非常简单 。只需要将毛薯和煮软的黑豆放在一起，加入适当的水分和糖就可以啦 。这样的糖水的营养价值也是很高的，既能够清热解毒，又能够清肠胃和消炎，并且口感十分清甜，许多老人和小孩子都非常喜欢 。
很多人会有疑惑，毛薯可不可以和鸡蛋一起吃呢？毛薯是可以和鸡蛋一起吃的 。不过我们要注意的是，新鲜的毛薯中含有一定的毒素，食用之前一定要彻底煮熟 。不然的话会对我们的身体产生不良的影响，甚至还可能会出现中毒的病症 。其实毛薯和猪的骨头一起炖汤是更好的 。毛薯本身口味清甜，且具有健脾止泻等效果，而猪骨头的一些营养成分对人体健康也有很大的益处 。二者结合起来对于人体来说是有很大的好处的 。
【毛薯怎么吃，毛薯好吃吗?？】OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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