白茅根的副作用和毒副作用：
个别有轻微头晕或恶心外，未见不良反应 。
家兔灌服煎剂25g/kg，36小时后活动受抑制，运动迟缓，呼吸增快，但很快恢复 。静脉注射10-15g/kg，则出现呼吸增快，运动受抑制 。1小时后逐渐恢复，剂量增加至25g/kg，6小时后死亡 。
白茅根的食用禁忌：
忌：
1、脾胃虚寒，溲多不渴者忌服 。
2、《本草经疏》：因寒发哕，中寒呕吐，湿痰停饮发热，并不得服 。
3、《本草从新》：吐血因于虚寒者，非所宜也 。
宜：
急性肾炎，急性肾盂炎，膀胱炎，尿道炎等泌尿系感染者宜食;咯血，鼻出血，小便出血者宜食;高血压病人宜食;急性发热性病人烦热口渴者宜食;急性传染性黄疸肝炎者宜食;小儿麻疹者宜食 。
白茅根的做法指导：
1、白茅根忌犯铁器 。切制白茅根忌用水浸泡，以免钾盐丢失 。
2、临床可单用该品，或与小蓟、栀子、侧柏叶、牡丹皮等配伍，以增清热凉血止血之效 。
3、热病津伤口渴，轻者可单用鲜品煎汤代茶饮，重者可配鲜石斛，天花粉、芦根等，以增强清热生津止渴之功 。
4、热结膀胱，小便淋沥涩痛者，可与生石韦、冬葵子、滑石等配伍 。
白茅根的食用 *** ：
白茅根瘦肉汤
材料： 猪肉(瘦)250克，白茅根60克，盐3克
*** 过程
1、 将白茅根洗净，切段;
2、 猪瘦肉洗净，切块;
3、 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可 。
小帖士
1、 清热生津、利湿退黄;
2、 急性黄疸型肝炎属淡热者，症见面目俱黄，色泽鲜明，小便不利，色如浓茶饮食减少，亦可用于泌尿系感染而属湿热下注者;
3、 白茅根如用鲜品，效力更佳;
4、 鲜品的用量以90-120克为宜;脾胃虚寒者不宜饮用本汤
胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤
*** 材料：胡萝卜250克，甘蔗150克，白茅根120克，猪肉(瘦)120克：盐3克
*** 过程
1、 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净 。
2、 竹蔗(甘蔗)去皮，斩段，劈开 。
3、 茅根，瘦猪肉用水洗干净 。
4、 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中 。
5、 用中火煲3小时 。
6、 以少许细盐调味，即可以饮用了 。
小帖士
1、 胡萝卜解毒，透疹，竹蔗又可以清热，润燥，茅根清热，凉血，利尿，加上营养丰富的瘦猪肉，此汤具有清热利尿，润燥解毒的作用 。
2、 出水痘的小孩除了药物治疗之外，也可用此汤给小孩子饮用作食疗 。
上述分享的白茅根的副作用和白茅根的食用 ***，在使用过程中要注意剂量，避免危害身体健康 。
4白茅在野外到处都可以见到，白茅根的药用食疗都有哪些？白茅是北方农村常见的一种杂草，叶子细长，常自生于路边、沟坡、河边，它的根和嫩花芽可以吃 。尤其是它的根——茅根，是一味很好的中药 。这种花在刚抽出不久的时候很嫩很嫩的，***，剥去外皮，清香微甜，这在对于当时的我们无疑是春天里的美味，没事就往地头，渠边跑，一拔不一大堆，边拔边吃，吃的津津有味 。
这种野生的白茅就像地里野生的野菜一样，有一点是可以肯定，都可以食用对人体是无害的 。而且都是纯天然绿色农村美食，要说白茅的营养我感觉应该含有人们所需的氨基酸和糖分，用于热病烦渴，胃热呕哕，肺热咳嗽 。白茅根能清肺胃之热，故适用于上述诸症，常作辅助药应用 。又在麻疹出疹期与恢复期，均可用茅根煎汤作饮料，取它清热生津的功效 。
白茅根为禾本科植物白茅干燥根茎，是临床上很常用的一味中药 。白茅根主要含芦竹素、白茅素、印白茅素、薏苡素、羊齿烯醇、细米杜鹃素、异山柑子萜醇等三萜类成分；内酯类成分白治黄疸、谷疸、酒疸、女疸、劳疸、黄汗：生茅根一把 。细切，以猪肉一斤，合作羹，尽啜食之 。凉血，止血，清热，利尿 。治热病烦渴，吐血，衄血，肺热喘急，胃热哕逆，淋病，小便不利，水肿，黄疸 。
白茅根 性味与归经 甘，寒 。归肺、胃、膀胱经 。功能与主治 凉血止盘，清热利尿 。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，湿热黄疸，水肿尿少，热淋涩痛 。用法与用量 9～30g 。吃烧烤上火了，可以煎茅根水喝，有效缓解上火所致的胃热 。夏季炎热也可以用茅根，甘蔗熬水喝，有下火消暑功效!茅根在农村比较常见，相信很多在农村长大的人都吃过新鲜茅根 。
【干茅根的食用 *** ，茅根怎么食用？】
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