并且，有检测表明，土鸡蛋和洋鸡蛋营养成分有显著差异的主要是胆固醇含量，土鸡蛋的胆固醇含量明显比洋鸡蛋高，更适合儿童食用，中老年人群食用需注意胆固醇的摄入量 。
2、洋鸡蛋更适合中老年人
洋鸡蛋就是我们通常所说的普通鸡蛋，多是由大型养鸡场通过集中管理，集中配料喂养的母鸡产出，产量比较大，蛋的个头也相对大一些 。
养鸡场里的鸡所吃的饲料经过科学配比，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋 。
另外，洋鸡所吃的饲料中还添加一定量的膳食纤维，蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合中老年人食用 。
参考资料来源：人民网-土鸡蛋和洋鸡蛋更大的区别是什么？
5生活中“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”的营养价值一样吗？现在市面上的鸡蛋也是有两样儿的，有着土鸡蛋，还有就是洋鸡蛋，但是土鸡蛋一般都是在一块多一个的，洋鸡蛋大概在0.5毛一个的 。并且像这种土鸡蛋的话是很抢手的，有时候经常的断货 。可以看出，因此它们的价格上面确实是有着非常大的差别的 。
但其实这两种鸡蛋，它们的营养价值是没有什么太大的差别的，像土鸡蛋它含有的营养成分洋鸡蛋当中也是含有的 。再从它们生存的环境当中去分析的话，土鸡蛋也就是说是农村当中土长的母鸡，所产下来的蛋 。土鸡生活的环境，还有食用的一些食物都是很健康的 。所以说对土鸡产下的蛋也是有着很好的健康保障的 。
所以说像很多人，尤其是刚生完病的人，去补身体都会去选择购买土鸡蛋，因为她们觉得这样吃起来是很放心的，然而洋鸡蛋就是人工饲养的产下来的鸡蛋，平时都是吃饲料的 。
其实它们的口感上面是有着区分的，土鸡蛋还有洋鸡蛋当中 。土鸡蛋它的口感要比洋鸡蛋更加的好一些，让人吃起来感觉很舒服，口感很好，因为土鸡蛋它的脂肪含量是很高的，所以说，人们在去吃土鸡蛋的时候都会觉得更加的好吃一些，土鸡蛋的里的蛋黄的颜色是不会出现红颜色的，是淡黄的颜色，还有浅一点的橘色的蛋黄，结合是很紧密的，卵黄是很浓稠的 。
去戳的话，或者是直接的去拿是不会轻易的就破裂的，蛋清是很浓稠的，然而蛋壳它是不太规整的，一般是特别厚，个头儿很大 。而且像我国的营养学会也有研究过，土鸡蛋还有洋鸡蛋，它们的营养成分是差不多的，但是有的洋鸡蛋它比土鸡蛋更加的好 。
6专家说“土鸡蛋”和“洋鸡蛋”营养价值差不多，是真的吗？经常听到人们说现在的洋鸡蛋吃起来不像以前的土鸡蛋那么香了，一些有老人或者孩子的家庭会不惜重金专门购买土鸡蛋，觉得土鸡蛋会更营养，难道味道越香的鸡蛋营养也真的越高吗？
要回答这个问题，我们首先来看下洋鸡蛋与土鸡蛋有什么区别 。所谓“洋鸡蛋”是指养鸡场或养鸡***户用专门配比的饲料养的鸡下的蛋，而“土鸡蛋”是农家散养的鸡下的蛋 。
关于这两种鸡蛋到底谁更有营养，一直争论不休 。有人认为洋鸡蛋的鸡吃的是经过***配比的饲料，在营养成分上更全面 。而也有人认为土鸡蛋吃的是大自然中的青草、虫子、蔬菜等天然食物，没有人工添加的东西，肯定更绿色有机 。
事实上，两者的营养成分没有太大区别 。依据《中国食物成分表》可知，土鸡蛋的胆固醇、维生素E、钙的含量略高于洋鸡蛋，而洋鸡蛋的脂肪、维生素A、镁的含量略高于土鸡蛋 。
洋鸡蛋因为是选育的种鸡，鸡蛋的个头会大一些，但因为没有土鸡的活动量大，所以蛋黄会小些 。虽然土鸡蛋的味道吃起来更香，但营养上没有更胜一筹 。
土鸡蛋之所以价格高，一是因为物以稀为贵，土鸡蛋的产量比起成规模养殖的洋鸡蛋，数量要少很多 。二是人们认为的味道与营养成正比，所以愿意为此买单 。
总之，如果是想要追求更好的口味，就选择土鸡蛋，如果只是为了追求性价比，那么就选择洋鸡蛋 。只不过要注意的是，土鸡蛋由于很长时间才能攒够数量，而且农户也不一定会放到冰箱，所以尽量挑选新鲜的鸡蛋 。一般情况下，蛋皮有层白雾，手感重的鸡蛋比较新鲜 。
【土鸡蛋与洋鸡蛋的区别营养成分一样土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗】关于土鸡蛋和洋鸡蛋营养价值一样吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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