大闸蟹富含丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，还有着清热解毒、补骨添髓、养筋活血、滋肝阴、充胃液之功效，以及具有抗结核作用，对结核病的康复大有好处 。
5阳澄湖大闸蟹蒸几分钟更好阳澄湖大闸蟹蒸15分钟更好，具体做法如下：
用料：大闸蟹3个、姜适量、蒜适量、生抽适量、香醋适量 。
1、准备食材，大闸蟹3只、姜、蒜、香醋、生抽适量 。
2、姜切三片，每个蟹肚子上夹一片姜，如果螃蟹还在挣扎，等蟹上锅蒸到不动弹了再翻面放上姜片 。
3、待水烧开后，将洗干净放上姜片的大闸蟹肚子朝上放入蒸隔中大火蒸15分钟 。肚子朝上主要是防止蒸的过程中蟹黄流出 。
4、蒸蟹的同时，将切好的姜末和蒜末放入碗中，取调料碗，碗中倒入生抽和香醋 。将姜、蒜倒入碗中 。
5、调好的蘸汁，等螃蟹出锅前两分钟，放入蒸锅中蒸两分钟后和螃蟹一起出锅 。
6、新鲜肥美的大闸蟹出锅啦 。
好了，关于阳澄湖大闸蟹蒸多久更佳时间和阳澄湖的大闸蟹蒸多长时间的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站 。
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