要的药用价值，吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒，就能改善食欲，增加饭量 。单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒
引起的胃口不好、腹胀腹痛 。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒；对于兼有消化不良的病人，尤为适宜 。辣椒还含有一种叫
辣椒素的成分，对口腔及胃肠有 *** 作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消
化道中积存的气体 。适当吃些辣椒，对于居处潮湿的人，预防风湿病和冻伤也有好处 。
但辣椒食用过量反而危害人体健康，因为
过多的辣椒素会剧烈 *** 胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使 *** 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔
疮出血 。因此，凡患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒 。由于辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙
疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食 。
5吃辣椒有什么好处和坏处？一、好处：
1、吃辣椒身材更苗条 。《英国营养学杂志》的一项研究发现，吃饭时加两勺干辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的热量和脂肪量都要少得多 。如果你不能吃辣的，可以试着从早餐开始吃一点点辣椒酱 。
2、吃辣椒能强健肌肉 。美国南卡罗来纳大学的研究者们认为，辣椒中的姜黄色素能帮助肌肉在大量运动后恢复正常 。因此，在进行大量运动前可以吃些辣椒 。如果你不习惯吃辣，可以试着把辣椒掺在面包里 。
3、吃辣椒让思维敏捷 。美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生 。为了身体健康，做饭时在米饭或豆制品上洒点辣椒粉或咖喱粉吧 。
4、吃辣椒使人心情愉快 。美国纽约大学的科学家们认为，辣椒素能激发人口腔内的“疼痛感受器”，继而向大脑发出一种信号，使大脑分泌出一种让人感觉良好的化学物质 。这种物质不仅能缓和辣味带给人的 ***，而且能有效改善人的情绪，使人心情愉悦 。如果你想让自己心情好一些，不妨试着在沙拉或汤里加点辣椒吧，看看能不能收到意外的效果 。
二、坏处：
1、过多的辣椒素会剧烈 *** 胃肠粘膜，使其高度充血、蠕动加快，引起胃疼、腹痛、腹泻并使 *** 烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血 。
2、患食管炎、胃肠炎、胃溃疡以及痔疮等病者，均应少吃或忌食辣椒 。
3、辣椒的性味是大辛大热，所以火眼、牙疼、喉痛、咯血、疮疖等火热病症，或阴虚火旺的高血压病、肺结核病，也应慎食 。
参考资料来源：人民网-吃辣椒有4大好处！什么人更好少吃辣椒
文章插图
6吃辣的有什么好处和坏处一、适当吃的好处
1、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环 。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用 。
2、健胃、助消化，预防胆结石
常吃青椒能预防胆结石 。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用 。
二、过量吃的坏处
1、引起味觉减退
辣椒对口腔黏膜及味蕾的 *** 尤为突出，适量吃辣椒有增加食欲的作用，但是过多的吃辣椒可引起味觉减退 。
2、损伤肝细胞
辣椒一旦从肠道吸收到血液中，即可运输到肝脏储藏，称为有益的抗癌物质 。但是如果进食过多的辣椒，过量的辣椒素在肝脏亦可破坏肝细胞，打乱细胞内的生化过程，变为吸收游离基的成分，而部分游离基正是致癌的原因 。
3、容易得胃病
而辣椒的碱成分可直接 *** 胃黏膜及溃疡面，加重胃内局部的血管发生充血扩张，若激惹神经末梢还会产生胃痛，有时还会引起胃出血 。长期大量使用辣椒，可引起慢性胃炎，并会影响肠道对营养素的正常吸收
4、引起腹痛腹泻
辣椒所含有的 *** 性成分进入肠胃后对胃肠粘膜的 *** 性很大，过多的食用辣椒，可疫情胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻 。
5、容易上火
辣椒属于辛热之物，吃的太多会使热毒在体内积蓄，表现为皮肤痤疮、口舌生疮、牙痛出血等 。
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