另一方面 ， 系统的建立应具有预防性 ， 使产品最小程度依赖于最终产品检测 。营销管理学中有一句话“事前管理重于事后管理” ， 即常说的“预防为先” 。食品企业也一样 ， 并不是要等成品做出来后检查了不合格再丢弃 ， 而应在出问题的环节就做到尽早发现 。
最后 ， 整个系统应有很强的自我改善的功能 。所谓的自我改善 ， 就是能够根据所暴露出来的问题进行及时适当地调整 ， 从而使系统越来越完善 。如果QC人员发现现场废品率非常高 ， 应立即调查 ， 必要时停止生产并上报QA 。QA需及时组织调查小组 ， 对问题产生的原因展开调查 ， 制定整改措施和预防措施 ， 并追踪确认措施的效果 。所以 ， 在解决废品率问题的同时 ， 系统自身也在不断的完善 ， 从而形成一个良性的循环过程 。
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