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柿子干怎么吃好，怎么晒柿子干最简单更好吃( 二 )

生活百科柿子干怎么做


所以干柿子皮还具有止血凉血、降压利水、消炎的功效 。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状 。
干柿子皮的功效
1.干柿子皮具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的功效 。因为干柿子皮中含有非常丰富的胡萝卜素、维生素和核黄素等营养成分 。
2.干柿子皮具有解酒的功效 。因为干柿子皮可以促进血液中的乙醇的氧化，帮助我们人体对酒精的排泄，减少酒精对我们人体的伤害 。
3.干柿子皮具有软化血管，改善心血管的功效 。
4.干柿子皮具有止血凉血、降压利水、消炎的功效 。可以用来治疗咳血、便血、出血、吐血等病状 。
干柿子皮的营养价值
1.干柿子皮含有非常丰富的蛋白质、维生素C、瓜氨酸、葡萄糖和钙铁磷等营养成分 。柿子具有清热生津、健脾益胃、凉血止血、生津润肠的作用 。
2.干柿子皮中含的维生素的量和糖分的量比一般水果的要高1-2倍 。
如果你一天吃一个柿子，基本上干柿子皮内含有的维生素C就可以满足你对维生素C的一天需求量的一半了 。
3.干柿子皮中含有非常丰富的果胶，这种果胶是一种水溶性的膳食纤维，可以起到一个良好的润肠通便的作用，对便秘的患者有很大的好处 。
4柿饼干了怎样好吃？食补吃法： 1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用 。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳 2、痔疮初起时可用黑木耳6g，柿饼50g，红糖50g，每天1剂煮汤服用 3、切丁可做柿饼饭 。可治恶心呕吐：柿饼2只，切碎拌入大米中蒸熟，连服2天； 4、罗汉果1个、柿饼15克、冰糖两碗水煮成一碗 消咳嗽 5、治肺热咳嗽：柿饼15克（或柿霜5~10克），嚼服或冲服； 6、治咽喉肿痛：柿霜3克，放在温开水中化服，每日3次 。7、治口腔炎、咽喉炎：柿霜涂抹患处或含咽，每日2~3次 。8、治早期高血压：柿饼10只水煎，每日2次分服 。或柿饼50克，黑木耳6克，冰糖适量，同煮烂食用 。
5干柿子饼的吃法有哪些？吃法一：直接食用
柿饼水分少，可常年保存 。更好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用 。
吃法二：柿饼泥
柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻 。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐 。
吃法三：柿饼粥
柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用 。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症 。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食 。
吃法四：柿饼汁
原料：生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯
*** ：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料 。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻 。
做法：
1、把生姜去皮后割薄 。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮 。
3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿 。
4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形 。
5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子 。
吃法五：冰糖蒸柿饼
柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用 。有润肺，化痰，止血作用 。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症 。柿子食疗方推荐 。
吃法六：灯心柿饼汤
柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用 。有清热止血，利尿通淋作用 。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症 。
柿饼的营养功效
柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效 。柿饼 性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒 。入脾、肺、大肠 。润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠 。主治咽喉热痛，咳嗽痰多 。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮 。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华 。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的 。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效 。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品 。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等 。

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