三、防暑、降温、提神
在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温 ， 提神的作用 。对于有一般暑热表现 ， 如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人 ， 适当喝点姜汤是大有裨益的 。
四、杀菌解毒 ， 消肿止痛
科学研究发现 ， 生姜能起到某些抗菌素的作用 ， 尤其是对沙门氏菌效果更好 。在炎热的气温下 ， 食品容易受到细菌的污染 ， 而且生长繁殖快 ， 容易引起急性胃肠炎 ， 适量吃些生姜可起到防治作用 。
五、防晕车 ， 止恶心呕吐
吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用 ， 如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症” ， 吃点生姜就可以使其得到缓解 。民间用吃生姜防晕车、晕船 ， 或贴内关穴 ， 有明显的效果 ， 因此而有“呕家圣药”之誉 。
生姜的食用禁忌
1、不要吃腐烂的生姜 。有的人认为“烂姜不烂味” ， 这种想法是没有科学依据的!腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质 ， 可使肝细胞变性坏死 ， 诱发肝癌、食道癌等 。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者 ， 或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者 ， 都不宜长期食用生姜 。否则 ， 不仅不利于康复 ， 反而有可能会加重病情 。
3、吃生姜并非多多益善 。夏季天气炎热 ， 人容易口干、烦渴、咽痛、汗多 ， 生姜性辛温 ， 属热性食物 ， 根据“热者寒之”原则 ， 夏季尤其不宜多吃生姜 。
4、生姜不宜去皮食用 。有些人吃姜喜欢削皮 ， 其实 ， 姜的皮也有很大的作用 ， 削皮后 ， 姜没有办法发挥整体功效了 。所以新鲜姜洗净后即可切丝分片了 。
生姜的食用时间
从一天来讲 ， 早上吃生姜对身体有益 。古人说“早上吃姜 ， 胜似喝参汤;晚上吃姜 ， 等于吃砒霜 。”早上吃一点姜 ， 对健康有利 。但晚上吃 ， 因为生姜味辛性温 ， 含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等 ， 本来属热 ， 会让人上火 ， 劳命伤身 ， 所以不宜吃 。
尽管民间“晚上吃姜等于砒霜”的提法并不完全准确 ， 但中医认为饮食也应天人相应 。白天阳气旺盛的时候应该多活动 ， 温补性质的药物吃下去就可以帮助阳气生发 ， 可以摄入适当的阳性(温性)食物 ， 例如生姜等 。
晚上阴气逐渐旺盛时 ， 阳气就要收敛起来 ， 不能再像白天那样亢奋 ， 这时如果摄人过多的温热食物或补品 ， 会影响睡眠、影响身体合成代谢 ， 不利于劳累后机体的自我修复 ， 对身体有害 。因此通常情况下更好白天尤其是早上吃姜有益 ， 晚上则不宜吃姜 。
生姜的挑选小技巧
看表面
优质姜的表面不用太干净 ， 也可能带点土 ， 表面比较平整 。
看手感
优质姜捏上去比较坚挺 ， 不会很软 ， 很酥 。
闻味道
劣质的姜闻起来带有硫磺味 ， 不可以购买 。
猜你喜欢:
1. 毛姜的功效与作用
2. 干姜的功效与作用及禁忌
3. 姜的功效与作用及禁忌
4. 生姜治病有哪些妙用
5. 姜的介绍
好了 ， 嫩姜的功效与作用及禁忌的介绍就聊到这里吧 ， 感谢你花时间阅读本站内容 ， 更多关于嫩姜的功效及副作用、嫩姜的功效与作用及禁忌的信息别忘了在本站进行查找哦 。
推荐阅读
- 狮子座的人如何走出失恋
- 一边习惯孤独一边渴望爱情的星座 遇见优秀的人觉得自己不配的星座
- 金牛男分手后的心理分析
- 面馆两个字名字大全集 最火的面馆名字大全两个字
- 巨蟹座的人如何走出失恋
- 家暴倾向的男人八字特点 容易遭家暴的女八字
- 双子座的人如何走出失恋
- 雅诗兰黛香水保质期多长，雅诗兰黛的护肤品保质期是多久
- 星星孩子指的是哪些群体 星星孩子指的是什么群体
- 巨蟹男分手后的心理分析