鲍鱼的头数是指一斤中均匀大小的鲍头有几个，有六个就是六头，简单就是一斤有几头鲍鱼 。市面上常见的鲍鱼一般是六到八头，它用来招呼饭局上的客人或者是亲朋好友聚餐吃饭 。而10头鲍，即每斤有10只鲍鱼，头数越少，鲍鱼便越大只，价格也越贵 。
4鲍鱼是怎样分“几头”的？？是不是越少“头”越贵？鉴别鲍鱼等级的一个重要标准是“头数” 。所谓“头”指的是一司马斤（约0．6公斤）里有大小均匀的鲍鱼多少只，如2头、3头、5头、10头、20头等，头数越少意味着鲍鱼的个头越大，价格也就越贵，因此也有“有钱难买2头鲍”之说 。1头、2头的鲍鱼属极品，已很难见到 。在众多鲍鱼中以日本网鲍头数最少，吉品次之，禾麻体积最小，头数也最多 。
5鲍鱼越大越贵是为什么鲍鱼不是越大越好，鉴别它等级的标准就是头数，所谓的“头”就是指的一匹马斤里有大小均匀的鲍鱼几只，2头、3头、5头、10头等等 。换句话说，头数越少，鲍鱼越大，品质越好，价格就贵，头数越多，鲍鱼越小，品质一般或者中等，价格也随着越来越便宜 。
至于我们要买几头鲍，那还是要根据自身情况来决定的，经济条件允许的话，可以买头数少的鲍鱼，品质会更好一些 。如果就是普通人，经济条件一般，选择5头鲍就可以了，品质不差，价格中等，不管是自己吃还是送人，都特别的合适 。
营养价值：
1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素 。
2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白 。
3.鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，有保护机体免疫系统的作用 。鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素 。
关于为什么鲍鱼8到10头最贵的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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