1.雪莲火锅：用天山雪莲花干煮成的高汤 ， 渗透出幽幽的清香 ， 加入杞子、生姜等活血之物 ， 加添活血功能 。
雪莲糕点：用浸泡雪莲花的水以及雪莲花干、马蹄粉等制作成晶莹剔透的糕点 ， 另有一种芬芳 。
2.雪莲炖鸡
【配方】雪莲花30克 ， 当归、黄芪、党参各10克 ， 鸡1只 。
【用法】将上药洗净 ， 与鸡同时炖 ， 每日一、二次 ， 吃肉喝汤 。
【功效】补肾助阳 ， 调补冲饪 。
【主治】肾阳虚之不孕 。
3.吉瓜炖雪莲
【主料】蔬菜
【做法】蒸
【味型】香甜
【成菜】热菜
原料：小南瓜1个 ， 雪莲25克 ， 枸杞少许字串1
调料：冰糖少许字串6
制作方法：
1、雪莲泡透 ， 清洗干净 ， 加冰糖蒸烂 。
2、小南瓜刻花刀切开 ， 去籽去肉 ， 做成盅状 。
3、炖好的雪莲放入南瓜盅内 ， 撒上枸杞 ， 上笼蒸透 。字串5
特点：口感清甜 ， 滋阴养颜
4.雪莲木瓜盅
特点：美容养颜又有丰胸效果 ， 真是一举多得
做法：1.木瓜去籽（最好是青木瓜 ， 味道可以持久）待用 ，
2.取雪莲少许 ， 浸泡（时间不宜过长）
3.也是最终要的一步 ， 把雪莲放入备好的木瓜中 ， 放入蒸锅
蒸熟 ， 取出（喜欢吃甜的可以加少许蜂蜜或炼乳）口味自定 。
5.党参雪莲花鸡汤
菜谱名称党参雪莲花鸡汤
所属菜系其它菜系
所属类型健康菜谱
基本特点此汤功用为祛寒壮阳 ， 补中益气 ， 消水肿 ， 化痹湿 ， 可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症 。
基本材料党参15克 ， 雪莲花3克 ， 峨参1.5 ， 蔻苡米100克 ， 鸡肉200克 ， 葱5克 ， 姜5克 ， 盐、味精适量 。
【制作方法】
1、将党参、雪莲花、峨参择净后 ， 党参、雪莲花切成约1寸2分长的段 ， 峨参切成片 。
2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内 ， 扎紧袋口 。薏苡米用清水淘净后 ， 装入另1只纱布袋内 ， 扎紧袋口 。
3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内 ， 用武火烧沸后 ， 转用文火炖2～3小时左右 。
4、捞出鸡肉 ， 斩成6～8分见方的块 。解开盛薏苡米的纱布袋 ， 按所需量放入碗内 ， 再加原汤、盐、味精搅匀即成 。
服法：每日早晨1次 ， 每次1碗 ， 分10次服 。
6.水鱼炖雪莲
特色:汤色清冽 ， 味道鲜美
材料:主料：河鳖1只(约500克) ， 雪莲2克 。配主料：盐少许
【雪莲果冻了以后还能吃吗，雪莲果可以做火锅吗？】1．河鳖剖腹 ， 挖去内脏 ， 用沸水飞水去血秽 ， 去黑膜 。2．河鳖斩件 ， 装入炖盅 ， 鳖裙排放于面上 。3．雪莲用纱布包裹、扎紧后 ， 置放于河鳖斩件上 。4．加入适量沸水 ， 炖70分钟左右 ， 至烂即成 。调入盐后 ， 即可食用 。
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