三鲜馅饺子是哪三鲜 正宗三鲜饺子馅( 二 )


2、调三鲜馅,提鲜别用鸡精、蚝油 。鸡精的鲜味很浓,会破坏食材自身的鲜味 。而蚝油带有腥味,会让饺子馅变得腥气,越好的蚝油腥味越大 。

推荐阅读