菇茑中微量元素铁的含量特别高 ， 铁元素可以提高身体的造血能力 ， 也能促进血红细胞再生 ， 日常食用菇茑有很不错的补血作用 ， 可以有效减少贫血特别是缺铁性贫血的发生 ， 是食补补血的良好选择 。
功效四：促进消化
生的菇茑味道比较酸 ， 熟透之后也带有一定的酸味 ， 在菇茑的果肉中含有大量的植物酸 ， 在食用之后可以会促进唾液和胃液的分泌 ， 起到增强食欲和消化功能的作用 ， 很适合食欲不佳的人群食用 。
食用菇茑的禁忌
1、不宜过多食用
菇茑是寒性水果 ， 寒性食物具有滑利性 ， 吃太多容易造成消化不良 ， 引起胃部不适 ， 或者拉肚子等症状 。
2、不宜空腹食用
菇茑含有丰富的有机酸 ， 有机酸有促进胃液分泌的作用 ， 空腹时吃了菇茑会增加胃液的分泌 ， 易引起肠胃不适 ， 出现恶心、呕吐等症状 ， 脾胃不佳人群尤其需要避免 。
菇茑怎么吃
1、直接食用
菇茑果肉中富含维生素和微量元素 ， 直接食用这些营养元素会得到更大限度的保留 ， 吃起来既营养又健康 。
注意事项：菇茑一定要清洗干净了再吃 。
2、酿菇茑酒
将菇茑做成果酒可以使菇茑的食用期限延长 ， 而且用菇茑做出来的果酒入口甘甜 ， 回味悠长 ， 还具有很不错的保健作用 。
3、做点心
菇茑还可以加上蛋和面粉做成果香浓郁的菇茑卷；捣碎后做成醋栗果酱；经过特殊工艺加工后做成菇茑膏 。
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