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锅里面倒入适量的大豆油 ， 然后把火打开将油烧热 ， 然后把姜末炒香后放入切好的胡萝卜丁 ， 擦降胡萝卜丁炒2分钟后往锅里面加入一些温水 ， 要是有骨头汤加入锅里面味道就更好了 ， 用大火煮开后把我们切好的豆腐丁也放在锅里面大火烧至煮开 ， 然后我们就可以往里面加入调料的 ， 反入适量的盐、胡椒面 ， 然后把切好的青菜叶末倒入锅里面 ， 然后弄点淀粉和清水调兑一下倒入锅里面 ， 然后可以将鸡蛋打入碗里 ， 用筷子把鸡蛋打散均匀的倒入锅里面 ， 然后等汤煮开以后就可以关掉火了 ， 在往汤里面加上几滴香油 ， 然后这个汤就做好了 ， 就可以盛到碗里面开始吃了 。
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这个汤做起来就这么的简单 ， 你应该也学会怎么做了对吧？在这个寒冷的冬天 ， 你不妨每天给家人做一碗这样的汤喝 ， 保证家人过一个暖暖的冬天
3青菜汁鸡蛋汤的做法青菜汁鸡蛋汤的做法步骤：
我们先用鸡腿做鸡汤 ， 鸡汤做青菜汤第汤会非常的鲜美 。食材准备 ，
鸡腿1个菜心20克大葱10克去皮鲜姜10克 。
*** 调料：
料酒1汤勺盐1茶勺东古鸡粉1茶勺胡椒粉1/2茶勺
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1）：菜心切成小丁状 ， 鲜姜切成姜片 ， 大葱切成葱花 。鸡腿切成小块 。
2）：烧上一锅开水 ， 加上1/2葱姜和料酒 ， 再放入鸡块焯水 。3）：鸡块焯水过后用清水清洗干净 ， 再放到另一个锅里煮开锅 。
4）：加入另一半葱姜和料酒 。煮到鸡块成熟 ， 再放入盐、鸡粉、胡椒粉调味 。
5）：最后加入切好的菜心 ， 菜心熟了以后再打入一个鸡蛋 ， 美味的青菜汁鸡蛋汤就做好了 。
鸡汤的营养价值：
1、鸡汤营养价值非常高 ， 滋味鲜美 ， 蛋白质含量高 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 可以增强体力、强身健体 。
2、鸡汤有益气补血、健脾补虚的功效 ， 适合阴虚、经期或产后孕妇血虚的女性食用 。
3、鸡汤中富含丰富的维生素A、钙、磷等微量元素 ， 这些成分可以起到清肝明目、保护视力、防衰老的作用 ， 还可以缓解疲劳 ， 改善肤色 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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