藜蒿的功效与作用食用方法 藜蒿的功效与作用( 二 )



藜蒿的食用方法
食材:藜蒿适量、生抽适量、蒜苗适量、红椒适量、香油适量
做法:
1、蒜苗切碎 , 红椒切碎 。
2、锅中放水 , 水烧开后 , 放入藜蒿 , 等藜蒿烫出香味了 , 捞出沥干水份 。
3、把藜蒿切约一厘米的段 , 放入盘中 。
4、把切好的蒜苗、红椒放在藜蒿上 , 倒入生抽放上香油就可以了 。
藜蒿的功效与作用
性平 , 味甘辛;入脾、胃、肝经 。健体补虚 , 清心解毒 , 利胆退黄 。主治肝胆湿热 , 脾虚纳滞 , 俄腹胀满等病症 。健脾开胃 , 助人饮食 。藜蒿气味辛香怪诞 , 可以刺激人的食欲 , 增强胃肠蠕动 , 帮助食物消化 。利湿清热 , 利胆退黄 。民间依据藜蒿这一食疗作用 , 经常使用来防治急性传染性肝炎 , 有良好效果 , 无不良反应 , 药理机制尚待研究 。
藜蒿的营养价值藜蒿包含多类营养成份 , 特别含有大量胡萝卜素与维他命c , 有利于增强人体免疫功能 , 提高机体素质 , 防病治病 , 润泽皮肤 。
藜蒿的食用方法烹制蒲莱最宜扒、烧、烩 , 也可用炒、熬 。氽、煮等法 。炒蒲莱应旺火速成 , 保持脆嫩;做汤则应汤沸后再放蒲莱 。它既可单独成菜如奶汤蒲菜、清汤蒲菜 , 又可与其他原料合烹 , 如鸡粥蒲菜、升泽蒲菜等 。
黎蒿还是一种能维护保养心脑血管的蔬菜水果 , 这类水果蔬菜中含有许多的胡萝卜素 , 它能提高人类身体的抗氧化能力还可以维护保养人类的眼睛 , 还能避免人类心脑血管功效没落 , 平时经常服食能维持血液呼吸系统一切正常稳定 , 还可以阻止静脉静脉血栓和动脉硬化造成 , 它对人类的心肌梗塞和脑梗以及脑出血等症全是有明显避免作用 。
黎蒿的避讳
黎蒿在服食时存在诸多避讳 , 它含有一定数量的糖元物质 , 大伙儿服食以后餐后血糖会明显升高 , 因而这种本身就患有高血糖和糖尿病的人都禁止服食黎蒿 。除此之外这种身体肥胖症或者患有其他慢性疾病的人 , 也禁止服食黎蒿 , 它会让这类人群的病状加重 , 不好他们身体健康的修补 。
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