米醋中含有丰富的有机酸，对于降脂降低胆固醇，预防动脉硬化有红茶，同时也可以有促进新陈代谢的效果呢 。
食醋有诸多好处，经常食醋有养生保健的功效，但脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起者忌服，且不可与茯苓、丹参同服，也不可过量食用 。米醋要注意食用的量，以免食用过多对肠胃有所 *** ，而且还会影响健康 。
米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B维生素B维生素C、无机盐、矿物质等，可祛脂降压，解酒，消食，减肥 。
5吃米醋有什么好处具有很强的杀菌能力，可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；米醋可以有抗菌消炎的作用，对于缓解肠胃炎症有好处 。
米醋的作用：祛脂降压，降低胆固醇，解毒，解酒，消食，减肥，安神除烦，有益心血管 。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素B维生素B维生素C、无机盐、矿物质等 。
消除疲劳：醋中所含的丰富有机酸可以促进人体内糖的代谢并使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解从而消除疲劳 。软化血管：醋有软化血管，降血脂，降低胆固醇的作用；扩张血管，有利于降低血压，防止心血管疾病的发生 。
米醋中的氨基酸和醋酸可以增强人们的食欲，提高胃部的消化能力，是会起到化食消积的作用的 口感酸酸甜甜的米醋，可以放入凉拌菜中，调出来的凉拌菜才会更加有风味，吃到放着米醋的菜色以后，是会增强人们的食欲的 。
6米醋的功效作用意想不到的效果1、调味作用：增加菜肴的鲜、甜、香等味道、有破坏抗坏血酸酶的作用，可保护食品中的维生素C不受减少和破坏 。可在在烹制食品过程中加点醋 。消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。
2、小米白醋有着一定抑菌、消毒的功效，因为小米白醋当中含有丰富的醋酸，而醋酸能够很好的抑制致病微生物的增殖，因此在降低感染性疾病方面的作用会非常积极 。
3、老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用 。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和 *** 作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽 。
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