（3）透气孔漏汤 。一般装热食的打包盒都有透气口，汤不宜放的太满，汤放的太满就容易溢汤，可以用保鲜膜包一下碗口再盖盖子，如下图这种：
这样一般的状况都会保持包装完好，大大减少外卖汤溢出的情况 。不过这种做法有一个缺点，就是比较费时，在订餐高峰时间容易拖慢出品速度 。也可以考虑或这种透气孔带卡扣的打包盒，一个打包盒的成本会提高0.2元左右 。
4
面汤没有分离，导致面胀、严重影响口感 。
尤其是粉类和面类的商家要特别注意！由于米粉和面都有吸水性，如果和堂食一样，把粉、面放在汤里一起打包的话，经过外卖员10～20分钟的配送，顾客拿到手的基本上就是一坨吸满了汤且胀大的“拌粉”或者“拌面” 。很多堂食评价不错的店铺，做了外卖以后，明明一样的菜品，就是因为外卖打包不当导致差评太多，严重影响了店铺的销量 。因此为了保证产品的口感，大多数商家现在也都知道要选择面汤分离的包装 。但也有些商家想节约成本，就把面或者汤单独放在塑料袋里，同样也会招致差评 。
因此汤面分离的同时，也要选择一个好的包装！
5
如何在有限的预算内，让外卖包装为产品加分？
最近有同事点了一次沙拉，收到外卖后，她不仅PO了朋友圈还同时给了一个5星好评 。是什么促使她这么积极的给出评价呢？原因如下图：
其实这种“爱心留言”，并不需要商家绞尽脑汁去手写，只要淘宝一搜就出来一堆，而且格也不贵 。这样求好评的方式也不容易引起用户的反感 。
我随手翻看了一下这个外卖商家的评价，果然店铺的评价率很高，评分也同样很高 。甚至还有用户收集了它家的便签纸，从数量上就可以看到绝对是复购超过10单的超级核心用户了！
实际上，一个好的外卖包装，一定会是功能性优先的 。保证食物的品质，且便于装盒和便于运输，一切都以店铺的实际情况出发 。当然，单个包装的成本虽然小，但积少成多，如何平衡包装盒的性价比和店铺的品牌形象等这些附加价值，商家就需要根据自己的匹配顾客群来进行把握了 。
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