吃螃蟹的注意事项 1/8分步阅读 螃蟹不是人人都适合吃 由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用 。
5在家煮螃蟹要放盐吗? *** 水煮螃蟹时需要注意哪些?1、煮螃蟹不需要放盐，无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分的，所以在煮的过程当中是不需要加盐的，加了盐之后反而会让螃蟹吃起来更咸 。
2、煮螃蟹不用放盐 。无论是河蟹还是海螃蟹里面都会含有一定的盐分，所以煮螃蟹的时候可以不用放盐，如果觉得味道太淡可以放一些其他调料，或用酱油和醋调配成蘸料用来蘸蟹肉吃 。螃蟹的营养价值 。
3、水煮大闸蟹一般是要放盐的 。一般吃水煮大闸蟹，主要是口味比较重的人群，在煮的过程中可以根据自己的喜好添加各种调味香料，包括花椒、辣椒、八角、香叶、食盐等等，做出来的螃蟹比较的咸香 。
6煮螃蟹怎么吃1、青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物 。去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉 。蒸锅加水，放入葱段和姜片，将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸15-20分钟，因为我这次用的是冷冻蟹，所以，延长了蒸制时间 。
2、首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可 。生姜切片，无需太薄 。然后撒上一勺盐 。然后盖上盖子，大火煮 。当水完全沸腾后，转中小火继续煮3-5分钟 。关火，沥水装盘即可 。
3、螃蟹用洗碗布（更好用丝瓜瓤）蹭干净，剪掉腿上的皮筋儿，放进锅里 。边洗边码进锅里 。添水，刚刚没过螃蟹就可以 。放入四片姜片和一小汤勺盐 。大火烧开后，转小火三分钟即可 。关火，倒掉水，出锅装盘 。
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