4、你好,鸭蛋洗净,开水中加入半碗食盐,将鸭蛋依次摆放在罐子中,最后倒入晾凉后的咸盐水,没过鸭蛋即可,将罐子密封好,放到不容易碰到的地方,大约腌制20到25天即可 。
5、可以在鸭蛋上面裹一层白酒,白酒的浓度要高一些,这样就可以让腌制出来的鸭蛋味道变得更好 。腌制25天以上,时间长一些才可以让咸鸭蛋的口感更好,腌制好以后就可以吃了 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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