明代的犀角雕刻制品是非常引人注目的.雕刻艺人们利用犀角扁底尖顶的形状,雕镂成花纹各异的杯、爵等酒器.当时,由于中国与南亚交往比较密切,又与非洲各地有经济贸易和文化交流,犀角便也由这些地方源源输入,这对犀角雕刻工艺的发展推进很大.
清代康熙年间(1662～1722)著名匠师尤通,江苏无锡人,以雕刻犀牛角杯为名,曾征入宫廷,人称“尤犀杯”.20世纪以来,中国角雕以牛角雕为主,产于广西北海、黑龙江哈尔滨、内蒙古包头、广东高州、湖南南岳等地.广西北海牛角雕以虾为传统题材,充分利用牛角透明晶莹的特点,使作品极为生动.
鉴别
第一点:纵向纹理:犀角有独特的像麻片状的纵向纹理,这一点是仿制品无法制出的.
第二点:表面沟壑:不管犀角打磨抛光的多么精细,表面都会有小细条一样的沟壑,而这种沟壑是其他角质所不具备的.
第三点:颜色沉沉且带有明显的棕红色调.
性状鉴别] 1．犀角：多呈阔圆锥形, 自底部向上渐细,上部稍扁,顶端钝圆,稍弯曲.角长10~40cm.表面乌黑色或黑棕色,下部色渐浅,呈灰褐色.角前面近低部有一纵深陷沟,沟长3~15cm,深0.5~3cm,习称“天沟”,与“天沟”相对的底盘上有一脊状隆起,长6~9cm,高1~2cm,习称“地岗”.基部表面粗糙,周边凹凸不平,呈钝齿状,习称“马牙边”.“马牙边”向上的中部有纵纹及未除净的坚硬的毛,习称“刚毛”.底盘长圆形,前窄后宽,形如龟背,长13~22cm,宽7~14cm,灰黑色或灰棕色,向外逐渐变浅,呈灰棕色或灰黄色,底面凹入3~6cm,习称“窝子”,其上布满蜂窝状小凹坑(鬃眼),习称“砂底”或“砂窝底”.角质坚硬,纵向剖开,均系顺丝,无牵连“绞丝”.气微香,味微咸.犀角镑片多为纵切或斜切片,卷曲不平,呈灰白色,有芝麻花点或短线纹.对光透视可见透明小点,习称“芝麻点”,质脆易碎,气微,味淡.用手挫之或置沸水中浸泡后,微有清香气.
2．小犀角：为犀牛顶上的小角.呈馒头状,盔帽状或扁圆形,大小不一,高1.5~6cm,色乌黑光亮,下半部较浅,多有纵裂纹.底盘圆形或长椭圆形.直径2~9cm,“窝子浅”,“砂底”较细,灰黑色或发黄,顶端圆形.纵剖面丝较粗,显顺纹,多为灰黑色.无“天沟”、“地岗”、“马牙边”等特征.镑片多弯曲.味稍浊.
犀角的鉴别经验有以下几点：
1．体坚质重,底盘长圆形,纵面易劈开,其面上顺纹清晰；
2．镑片菲薄,弯曲光滑,有灰白色的芝麻花点,以手搓之易碎：
3．用热水浸泡或放入手掌中磨擦使之发热,无腥气而清香.
[品质优劣] 以色乌黑光亮、完整无裂纹、砂底色灰黑、鬃眼明显、纵剖面丝粗顺直、气清香者为佳.
[成分] 主要成分为角蛋白(kenatin).此外,尚含蛋白质、肽类、游离氨基酸、胍衍生物(guanidine deriratives)及甾醇类等.
[效用] 清热、凉血、解毒.治伤寒时疫、热入营分、惊狂、发黄、斑疹、神昏谵语、血热妄行、吐血、衄血、下血、热毒疮月中.
[贮藏] 放置阴凉干燥处,密闭保存.防生虫及裂纹.
[附注] 在商品收购中有时有犀角杯,系犀角加工雕刻而成．亦可供药用.犀角杯有光杯与花杯之分,其上刻有花纹为花杯,无花纹为光杯,以光杯为佳,光滑明亮.盛过酒的杯底则不光滑,劈开后亦显顺纹,无纹丝.
[伪品] 1．系用牛角加工而成,其外形与小犀角极相似,呈馒头形,表面淡黄棕色或灰黑色,无圆形鬃眼,往往有弧形裂纹,底盘为圆形,直径4cm,平截,无窝子及砂底.质坚硬.气微腥.
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