> 10 。煎炸食物时油总是外溅怎么处理 > > 用油炸食物时 ， 油锅里放少许食盐 ， 油就不会外溅 。
> > 11 。常自己煮面的同志有福了 > > 煮面条时 ， 如果在水中加一汤匙食油 ， 面条就不会粘连而且还可防止面汤起 > > 泡沫、溢出锅外 。
> 12 。巧去土豆皮 > > 将土豆放入热水浸泡一下 ， 再放入冷水中 ， 易去皮 。
> > 13 。桃子毛好讨厌 > > 将桃子放入淡盐水中轻搓 ， 桃毛可很快脱落 。
> > 14 。在mm面前做蛋汤露一手 > > 做蛋汤时 ， 先往沸汤里滴点醋 ， 蛋汁下锅后形成漂亮的蛋花 。
> > 15 。切蛋刀法（武侠小说看多了） > > 切白煮蛋时先将蛋完全冷却 ， 刀上蘸点水 ， 蛋黄不会粘刀 。
> > 16 。煮饺子后的粘连问题 > > 饺子出锅前先放温水浸泡一下 ， 表面的面糊用冷开水漂清 ， 就不会相互粘边了 。
> > 17 。大家都有对葱流泪的经历吧 > > 切葱时 ， 先把刀沾点凉水再切 ， 眼睛就不会被辣得流泪了 。
> > 18 。光盘被划不好读盘 > > 使用油性笔画在划痕上即可 。
> > 19 。吃了葱蒜如何去异味 > > 吃了大蒜、葱等食物后 ， 口中易产生异味 ， 可饮半杯牛奶 ， 异味即除 。
> > 20 。省力的拖地 > > 用拖把拖厨房地面时 ， 在拖把上倒少许醋 ， 可迅速去掉地面上的油垢 。
> > 21 。大蒜去皮 > > 将大蒜掰为小瓣后放在热水中浸泡数分钟 ， 然后捞出 ， 其皮便可很容易剥下 。
亦可将蒜瓣放在案板桌上 ， 用菜刀轻拍几下 ， 皮即极易剥掉 。> > 22 。
洗菜去小虫 > > 从市场上买到的叶类蔬菜上面往往有些蜜虫等小虫子 ， 这些小虫不容易洗下来 。如果先用盐水（一盆水中放半小匙盐即可）浸泡一下 ， 小虫受到盐的刺激 ， 便很快和菜叶分开 。
另外 ， 盐水的比重较大 ， 小虫和菜叶脱离开以后 ， 便漂浮在水面上 ， 很容易从盆中倒出 。> > 23 。
巧剥橙子皮 > > 人们吃橙子大都用刀切 ， 汁液流溢 ， 既浪费又不卫生 。其实 ， 橙子剥皮并不难 ， 下面介绍一种比 。
一、提倡孩子多喝白开水
各种饮料如汽水、果汁、可乐等含较多的糖分及电解质 ， 过多摄入除了对孩子的牙齿发育不利 ， 还会影响到孩子的食欲和消化功能 ， 引起超重和肥胖 。从营养学观点看 ， 白开水对健康最有益 。白开水进入人体后可立即进行新陈代谢 ， 有调节体温、输送养分及清洁体内毒素的功能 。
二、饮食要讲究营养均衡
夏日炎炎 ， 家长怕孩子上火 ， 只给吃清淡的饮食 ， 且不知孩子正处于生长发育期 ， 对营养的需求量较大 ， 过于清淡的饮食会导致营养障碍 ， 故夏季孩子的饮食应多样化 ， 应补充鲜鱼、鲜肉、鲜蛋、猪肝等（可做成鱼末、肉末、肝末粥 ， 既易于消化又具有营养） ， 或以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类 ， 也是不错的方法 。
三、忌过多食用生冷瓜果 。
夏季各种瓜果较多 ， 家长常会做一些爽口的凉菜 ， 若无意间使宝宝进食过多生冷瓜果凉菜 ， 可导致消化功能紊乱 ， 出现呕吐、腹泻等 。当孩子不舒服时 ， 建议最好能赶紧就医、了解症状 。
四、午睡时间不宜太长 。
夏日午时气温最高 ， 家长都希望宝宝多睡少动 。但据生理学研究表明 ， 人体睡眠分浅睡眠与深睡眠两个阶段 。通常情况下 ， 人们在入睡80~100分钟后 ， 便逐渐由浅睡眠转入深睡眠 。在深睡眠过程中 ， 大脑各中枢的抑制过程明显加强 ， 脑组织中许多毛细血管网暂时关闭 ， 脑血流量减少 ， 机体的新陈代谢水平明显降低 ， 如果宝宝在深睡眠阶段突然醒来会有强烈的不适感 。
五、大汗后不宜冲冷水澡
孩子生性好动 ， 夏季极易出汗 ， 家长们应注意 ， 孩子大汗时不能冲冷水澡 ， 大汗后如用冷水一冲 ， 全身毛孔迅速闭合 ， 热量不能散发而储留体内 ， 影响机体功能 ， 一些感冒病毒就会乘虚而入 ， 宝宝容易生病 。尤其是高温季节 ， 运动后头部特别容易出汗 ， 这时如果用冷水冲洗头部 ， 容易刺激到颅内的动脉血管 ， 有可能引起颅内血管功能异常 ， 造成头晕、头痛、眼前发黑 ， 甚至可能出现呕吐现象 。专家建议 ， 较好的降温方式是在运动后半小时洗个温热水澡 ， 更有利于调节体温、使全身肌肉组织得到放松 。
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