(4)洒水保鲜
(5)透气
水果架下留出一定空隙，以便通风透气，减少水果腐坏 。
2.不要盲目扩张
如果进货的渠道和货品数量没有大的改变，经营成本和规模便受到制约 。水果店和水果超市店租、装修装饰、水电费用等开支高于游动商贩和坐摊经营，价格上也没有太大优惠，一不小心就会亏本关门 。
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