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先说冬季养生的特点：一：冬季气候寒冷 ， 易导致人体气机、血运不畅 ， 而使许多旧病复发或加重 ， 所以冬季养生要注意防寒 。
二：冬季人体皮肤干燥 ， 水湿不易从体表外泄 ， 吸收和喝下去的水分大部分 ， 下注膀胱成为尿液 ， 无形中就加重了肾脏的负担 ， 因此冬季养生要注意肾的养护 。接下来说冬季养生的方法：①饮食调养 。
饮食上要时刻关注肾的调养 ， 注意热量的补充 ， 要多吃些动物性食品和豆类 ， 补充维生素和无机盐 。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬季适宜食物；冬天肾的功能偏旺 ， 如果再多吃一些咸味食品 ， 肾气会更旺 ， 从而极大地伤害心脏 ， 使心脏力量减弱 ， 影响人体健康 。
因此 ， 在冬天里 ， 要少食用咸味食品 ， 以防肾水过旺；多吃些苦味食物 ， 以补益心脏 ， 增强肾脏功能 ， 常用食物如：槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等 。②起居调养 。
冬季作息时间应“早睡晚起” ， 起床的时间最好在太阳出来之后 。因为早睡可以保养人体阳气 ， 保持温热的身体 ， 而迟起可养人体阴气 。
待日出再起床 ， 就能躲避严寒 ， 求其温暖 。睡觉时不要贪暖而蒙头睡 。
【冬季养生饮食小知识 冬季饮食小知识】被窝里的空气不流通 ， 氧气会越来越少 ， 时间一长 ， 空气变得混浊不堪 。人在这样的环境中睡觉 ， 就会感到胸闷、恶心或从睡梦中惊醒、出虚汗 ， 第二天会感到疲劳；冬季还要保护三暖 ， 分别是头暖 ， 背暖 ， 脚暖 。
头部暴露受寒冷刺激 ， 血管会收缩 ， 头部肌肉会紧张 ， 易引起头痛、感冒 ， 甚至会造成胃肠不适等 ， 寒冷的刺激可通过背部的穴位影响局部肌肉或传入内脏 ， 危害健康 。除了引起腰酸背痛外 ， 背部受凉还可通过颈椎、腰椎影响上下肢肌肉及关节、内脏 ， 促发各种不适 ， 一旦脚部受寒 ， 可反射性地引起上呼吸道黏膜内的毛细血管收缩 ， 纤毛摆动减慢 ， 抵抗力下降 。
后果是病毒、细菌乘虚而入 ， 大量繁殖 ， 使人感冒 。③运动锻炼 。
可以进行跑步 ， 跳绳 ， 打球 ， 登山等耐寒锻炼 。不过要注意体育卫生 ， 冬季易患感冒 ， 患感冒或发烧时 ， 千万不要从事剧烈运动 。
否则 ， 会加重病情 ， 甚至诱发心肌梗死或心肌炎 。运动前不要忘记做准备活动 。
因为在寒冷条件下 ， 人体的肌肉僵硬 ， 关节的灵活性差 ， 易发生肌肉拉伤或关节挫伤 。运动强度要安排得当 ， 特别是跑步的速度要由慢到快地逐渐增加 ， 运动量的大小要因人而异 ， 循序渐进 ， 尤其是年老体弱多病者和少年儿童 ， 运动强度一定不要过大 。
运动时最好不要用口呼吸 ， 而用鼻子 。因为经过鼻子过滤后的冷空气 ， 既清洁、湿润 ， 又不过冷 ， 这样对呼吸系统能起到良好的保护作用 。
④药物养生 。进补需分男女老少 ， 人的一生需经历不同的发育和生理变化阶段 。
各个阶段人体内脏腑的气血阴阳有不同程度的变化 ， 各年龄阶段人的生活习惯和学习、工作的情况也各不相同 ， 因此 ， 应该根据这些变化来补益身体 。小儿内脏娇嫩、易虚易实 ， 饮食又往往不知节制 ， 以致损伤脾胃 ， 其在冬令的补益 ， 当以健脾胃为主 ， 可食茯苓、山楂、大枣、薏仁等 。
而青年学生日夜读书 ， 往往休息睡眠不足 ， 心脾或心肾虚 ， 其在冬令的补益可选用莲子、首乌等 。不少中年人身负重任 ， 不注意休息 ， 而导致气血耗伤 ， 故冬令补益以养气血为主 ， 可食龙眼肉、黄芪、当归等 。
老年人身体虚弱 ， 再加上身患多种疾病 ， 故老年人冬令必须进补 。老年人无病时 ， 可选用杜仲、首乌等 。
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