（3） 食醋是最好的调味品：天热出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，有助 于消化和吸收，促进食欲 。醋还有很强的抑菌能力，对伤寒、痢疾等肠道传染病 有预防作用 。
夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持精 力充沛 。但要注意，在服用某些药物时不宜进食醋，在这方面要听从医生的 嘱咐 。
（4） 苦味菜是最佳蔬菜：夏季气温髙、湿度大，往往使人精神委靡、倦怠乏 力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消痩 。此时，吃点苦味菜大有裨益 。
苦瓜、苦 菜、芹菜、百合、莲子等都很不错 。（5） 西红柿汤是最佳汤肴：夏天多喝西红柿汤既可获得营养，又能补足水 分 。
烧好待冷却后再喝的西红柿汤含有番茄红素，有一定的抗前列腺癌和保护心 脏的功效，最适合男性 。； （6） 鸭肉为最佳肉食：鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养分，而且能 防疾疗病，特别适合体内有热、上火的人食用 。
（7） 衣服最好穿红色：不少人认为夏天穿白色衣服才凉快，其实最适合夏天 穿的衣服是红色 。因为红色可见光波最长，可大量吸收日光中的紫外线，保护皮 肤不受伤害，防止皮肤老化甚至癌变 。
面料当以混纺的T恤衫为佳，其最佳混 合比例为33%的棉以及67%的聚酯 。（8） 扇子是最好的“取凉”工具：摇扇是一种运动，可锻炼肢体，若有意识 地用左手摇扇，还可收到活化右脑、开发右脑、预防中风的意外之效 。
同时，扇 子扇出来的风也是令人感觉最舒服的 。（9） 睡眠定时是最佳保健措施：夏天日照时间长，天亮得早而黑得晚，人们的起居时间应随之做一些调整，以迟睡早起为佳，而且应尽可能地定时起、睡 。
夏季最佳就寝时间是22: 00?23: 00，最佳起床时间是5: 30?6: 30 。一旦养 成定时起睡的习惯，就容易排除气候对睡眠的干扰，保证身体正常运行 。
日常生活健康小常识
防病保健知识（一）
1、为什么常吃烘烤食物易患癌：因烘烤食物时燃料中会产生大量的二氧化碳、二氧化硫和一种叫3,4-苯丙比的致癌物质，这些物质会遗留在食物上，所以人吃多了极易患癌 。
2、吃哪些蔬菜易中毒：1）、发芽、发青的土豆有毒 。2）、鲜黄花菜（即金针菜）有毒 。3）腌制未透的菜 。4）隔夜熟白菜、熟韭菜会将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，熟白菜、熟韭菜放久了切勿吃 。
3、儿童不易吃皮蛋：皮蛋在加工过程中加入一种氧化铅的物质，此物有毒，影响智力 。
4、烂姜不易吃：烂姜有极毒，能坏死肝细胞 。
5、豆油不可生吃：生豆油中含有苯，苯能破坏人的造血系统，所以做凉拌菜和饺馅不宜用生豆油，如将豆油下锅熬熟，苯就蒸发了 。
6、久煮的水不能吃：隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中，均含有一种叫亚硝酸铵的物质，此物是强致癌物 。
7、鱼、肉烧焦吃不得：鱼、肉等荤菜，烧焦就会产生一种叫苯丙比的致癌物质 。
8、新婚男子莫吃可乐：可口可乐，能将人体内精子杀死，所以婚后男子要想孩子切莫吃 。
9、吃嫩炒猪肝有害：猪的肝脏是解毒器官，肝内均含少量毒素，如不炒 透，吃了有害 。
10、哪些水果忌海味：杮子、葡萄、石榴、山楂、香蕉，这些水果中含有鞣酸 。鞣酸与海味中的钙结合，会形成一种难以消化的物质，而引起肚疼、呕吐、恶心、腹泻等现象 。
11、哪些食物易使皮肤变黑：常吃肝脏、肾、赤豆、黑芝麻、乌鱼、浓咖啡易使皮肤变黑 。
12、哪些食物易使皮肤增白：一般为黄绿色食品如芹菜、菠菜、洋葱、苹果、萝卜等 。
13、吃豆浆有哪四忌：1）忌吃红糖2）忌冲鸡蛋3）忌不熟4）忌用保温瓶装 。
14、吃牛奶有哪五忌：1）忌加红糖2）忌冰冻3）忌掺开水4）忌空服5）忌同补药同服 。
15、油渣、锅巴不宜吃：油渣、锅巴中含有苯丙比，苯丙比是致癌物质，所以不宜吃 。
防病保健知识（二）
1、怎样防止脱发？1、勤洗头，勿用碱性肥皂 。2、勤梳头，要用梳子 。3、忌用化学品染发 。4、少吃过辣、过酸 。5、常保持精神愉快 。
2、怎样防止面部起皱纹？1、洗脸水宜30至40度 。2、经常按摩面部 。3、晚上睡前适当涂些营养霜 。4、勿长期用单侧牙吃饭 。5、枕头勿太高 。6、少做以下动作：托腮、挖鼻孔、剔牙、咬嘴唇、吹口哨、斜眼歪嘴、用吸管吸饮料 。
3、怎样防止失眠？睡前少讲太多话，忌饮浓茶、睡前勿用脑、用热水加醋洗脚 。
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