都是美味的罐头食物 ， 它们都可以存放很久而不易变坏 。
这因为罐头是密封的 ， 细菌便无法进入 。人们在制造罐头食品的时候 ， 把罐头里的空气全部抽出 ， 然后把它封口 。
在没有空气的情况下 ， 即使里面的食物沾上少许细菌 ， 它们也无法生存或繁殖啊！ 10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？ 婴儿刚出生时都会呱呱大哭 ， 这不是因为他们感到不开心 ， 而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！ 当婴儿离开妈妈身体出生时 ， 他们吸进的第一口空气会冲到喉部去 ， 这会猛烈地冲击声带 ， 令声带震动 ， 然后发出类似哭叫的声音 。11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？ 为了保护自己 ， 很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时 ， 尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落 。
基于断落的尾巴中仍有部份神经活着 ， 它会不断弹跳 ， 从而分散敌人的注意力 ， 以便逃脱 。别以为他们的生命会这样完结 ， 其实只需多个月 ， 尾巴又会重新长出来 ， 继续生活 。
12. 为甚么松鼠的尾巴特别大？ 别看轻松鼠的尾巴！松鼠在树上跳来跳去的同时 ， 它的尾巴正发挥很大的功用 。它能够令松鼠在树上跳跃时得到平衡 ， 避免掉下来受伤 。
此外 ， 这条大大的尾巴更能于冬天发挥保护的功用 ， 紧紧围着松鼠的身躯 ， 既方便 ， 又实用 。13. 为甚么人的大拇指不可以有一或三节？ 一般人有五只手指 ， 而手指的长度各有不同 。
但是 ， 有没有人察觉到 ， 除了大拇指外 ， 其它手指也有三节 ， 而唯独大拇指只有两节呢？ 原来 ， 它的节数正好配合其它四指 。要是三节的话 ， 大拇指会显得没有力 ， 以致不能提起较重的物件；要是只得一节 ， 它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西！ 14. 为甚么自己搔自己时不感到痕痒？ 当别人搔自己时 ， 我们会倍感痕痒 ， 而且不断大笑；可是 ， 当自己搔自己的时候 ， 我们不单不会大笑 ， 而且更不感痕痒 。
基于我们的思想上已有了准备 ， 大脑会发出一种 「不会有危险」的讯息 ， 神经亦随之放松 ， 所以便不会大笑起来和感到痕痒了！ 15. 为甚么海水大多是蓝、绿色？ 望向大海 ， 很多时也发现海水呈现蓝、绿色 。可是 ， 当你把海水捞起时 ， 你却只能看到它像往日的水般 ， 透明无色 。
原来 ， 海水本身与我们日常所接触到的水没有 。
▲.鱼为什么有鳞？答：因为鱼鳞是鱼皮肤的一部份 ， 它的身体很柔软 ， 十分容易受伤 ， 需要有坚硬的鱼鳞来保护 ， 如果没有鱼鳞 ， 水会不断地渗入淡水鱼的体内 ， 而海水鱼身体的水分又会跑出来 ， 鱼就活不下去 了 ， 所以鱼是有鳞的 。
▲.鱼为什么离开水就会死亡？答：因为鱼是用鳃呼吸的 ， 同时 ， 鱼鳃只能吸收溶解在水中的氧气 ， 不能吸收空气中的氧气 ， 因此 ， 如果鱼离开了水 ， 鱼的身体就无法补充进氧气 ， 所以 ， 鱼离开水就会死亡 。▲.鱼也需要睡觉吗？答：当然需要 ， 因为所有的动物都需要睡眠和休息 ， 否则就会变得很虚弱 ， 甚至死亡 。
鱼也不例外 ， 只是因为它没有眼睑 ， 所以当我们看见鱼停在鱼缸底下睁着眼睛一动不动时 ， 它很有可能在睡觉 。▲.鱼在水中为什么能浮能沉？答：因为鱼肚里有鱼鳔 ， 而鱼通过收缩和放松肌肉 ， 使鱼鳔变小或变大 ， 吸入空气也随着变化 ， 又由于空气比水轻 ， 所以鱼用鱼杯鳔来控制沉浮 。
▲.两栖动物有哪些特征？答：两栖动物是介于鱼类与爬行动物之间的动物 ， 有着两重性的生活 ， 它的特征：第一、皮肤薄而湿润 。由表皮和真皮构成 ， 内含大部分腺体 ， 皮肤下蜜集着许多血管；第二、两栖动物的肺呈囊状 ， 其内被分隔成细小的末端气室 。
此外 ， 两栖动物的心脏分两心耳 ， 一心室 。血液循环分大、小循环 。
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