实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站 ， 是通向实际工作的第一个人生转折点 ， 带着幸福的感受 ， 我们开始必要走的路程——实习 。实习虽然是残酷的 ， 但是能够收获到成功和期望 。我们要记住自己的目标和理想 ， 这样才能在自己的岗位上尽职尽责 ， 不辞辛苦 ， 勇于奉献 ， 辛勤劳动 ， 最终才能实现自己的预定目标 。不让人看不起 ， 不给自己抹黑 ， 用自己的实力来证明给别人看——我是一个强者 ， 不论工作还是学习 。
刚开始实习 ， 我的情绪个性激动 。心里总有一个念头 ， 我最后能够离开枯燥的课本了 。当我踏进酒店时 ， 感觉到自己的选取已经错了 ， 可那时已经晚了 。也许这就是每个实习生必经的心理斗争吧 。之后酒店给我们做了一系列安排:就餐、填写职位申请表、领工卡、和_部门培训、上班等 ， 紧凑的安排让我们从学生变成了员工 。和正式员工一样 ， 同样打卡记录考勤 ， 同样穿职工工服 ， 和正式员工不同的是 ， 我们实习生有着另一种身份 ， 那就是学生的身份 。虽然实习是我们学业的一种延伸 ， 也是我们学业不可缺少的一部分 。但是我们有的是青春的热情 ， 有的是知识的渴求和对未来的向往 。
三个月 ， 只是短暂的三个月 ， 却让我学到了十八年都没学到的东西 ， 这就是社会的力量 。短短三个月 ， 我仿佛长大了许多 ， 明白了珍惜 ， 学会了忍让、宽容 ， 懂得生活、了解了艰难、尝到了酸甜苦辣 。我不得不从心里去感激实习教给我这么多 ， 感激父母把我养育成人 。
实践 ， 就是把我们在学校所学的理论知识 ， 运用到客观实际中去 ， 使自己所学的理论知识有用武之地 ， 只学不实践 ， 那么所学的就等于零 。理论就应与实践相结合 ， 透过这段时间的学习 ， 学到了一些在学校学不到的东西 ， 因为环境不同 ， 接触的人与事也不同 ， 从中学到的东西也就不一样了 ， 而且我以前所学的不是酒店管理 ， 学的是中餐烹饪 ， 没有关于干酒店管理方面的经验 ， 但是我们的经理领班和同事们对我都很关心 ， 有什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我 ， 为我指出错误和需要改正的地方 ， 使我慢慢的了解了那里的工作流程 ， 很快的适应了那里的工作环境 。
在餐厅里 ， 别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生 ， 我问他们为什么 ， 他们总说从我脸上就能看出来 。呵呵……也许没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而后退 ， 我相信我也能像他们做的一样好 。我的工作很杂 ， 上班的时间不固定 ， 虽然时间长了点 ， 但热血而年轻的我并没有丝毫感到过累 。我觉得这是一种激励 ， 感悟了生活 ， 接触了社会 。
记得我们经理说过 ， 学校是一个小社会 ， 但我总觉得校园里总少不了那份纯真 ， 那份真诚 ， 尽管是中专生 ， 学生终归还是持续着学生身份 。而走进企业 ， 接触各种各样的客人、同事、上司等等 ， 关系很复杂 ， 但是我得去应对我从未应对过得一切 。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是 ， 学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距 。在这段实习期间 ， 这一点我感受很深 。在学校 ， 理论学的很多 ， 而其实多方面的 ， 几乎是面面俱到;而在实际工作中 ， 可能会遇到是书本上没学到的 ， 有可能是书本上的知识一点都用不上的状况 。但是总算是社会的一份子 ， 要与社会交流 ， 为社会做贡献 。
转眼间 ， 实习两个多月过去了 ， 在这短短的两个月中 。我认识到要明确自己的目标 ， 务必要与同事之间友好相处 ， 与客人之间有良好的沟通 。同时 ， 在实习期间能够灵活的把学到的理论知识运用到实践当中 ， 在此 ， 我感谢学校老师的谆谆教导 ， 以及酒店领导的备至关怀 。
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