碘缺乏病预防控制的根本措施就是补碘 。正常成人每日需要的供碘量约为150微克，人体对碘的储存能力有限 。由于自然环境缺碘是长期存在的，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化原则 。
补碘的措施主要有碘盐、碘制剂和富碘食品等 。我国预防控制碘缺乏病的主要措施是普及加碘食盐 。此外，在交通不便、居住分散、非碘盐冲击严重、食盐加碘措施尚未有效实施的地区可采用碘油或碘片作为替代或辅助措施 。
应用的主要对象是新婚育龄妇女、孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿和儿童 。也可以通过服用含碘保健品和食用海带、紫菜、贝类等富碘食物补碘 。
食盐是人体的每日所需，符合长期、微量、日常和方便的原则 。人类经过近一百年的探索和实践证明，食盐加碘具有安全、有效、简单、易行、价廉、能够长期坚持食用的优势，成为补碘的最佳途径 。
扩展资料
正确购买和使用碘盐
(1) 应该通过正规渠道购买碘盐，碘盐必须有包装和碘盐标志，购买时要辨认清楚 。
(2) 购买的碘盐要妥善保存，碘盐应放在阴凉、干燥处，避免受日光直射和吸潮，离开灶台存放，避免高温影响 。居民可购买小包装碘盐，存放时间不宜过长，做到随吃随买 。
(3)为防止碘丢失，烹饪时不宜过早放入碘盐，宜在食物快熟时放入，避免用碘盐爆锅、长时间炖、煮，以免碘受热失效而失去补碘的作用 。
参考资料来源：健康报网——山东省地方病研究所普及碘缺乏病知识问答
碘是一种人体的微量元素，它的作用可不小，人体内如果缺少了碘，就会得“碘缺乏病” 。大家一定都吃过碘盐吧，那这个名字是怎样来的呢？就让我来介绍一下吧：
碘，对人体是非常重要的，如果缺碘，人就会生病 。碘是一种紫色的化学元素 。我们生活中的碘酒、碘伏都是用碘制成的 。那么碘是从哪里来的呢？碘是从大海中来的，在阳光下，碘被蒸发，再随着雨雪降落到大地，海洋中 。动物和人大多都是食物中得到碘的 。贷内进入了人体后，随着尿的排泄又回到了海洋 。如果我们生活的地方缺少碘，人们的营养就会跟不上，患上“碘缺乏病” 。人体缺碘，合成的甲状腺素就会减少 。由于甲状腺是许多器脏的“功臣”，所以一旦缺碘，器脏们就会向“司令”大脑报告这个消息 。大脑立即命令甲状腺大量生产 。但是最重要的碘没有增加，就不能合成足够的甲状腺激素，所以只能造成甲状腺肿大，就造成了“大脖子”的现象 。天啊！如果缺少碘，会造成多么大的危害呀！但是，更严重的是，缺碘会使人的大脑发育受到损害，就会造成智力低下 。如果孕妇缺碘，她们体内的孩子就会残疾，脑部发育不良 。如果3个月前那些孩子得不到治疗，那人们听到的将是一个个可爱的孩子们的哭泣声！这样的孩子什么都需要别人，多少个父母为他们心疼，为他们流泪啊！
为了防止缺碘，聪明的中国人在1995年制造出了碘盐，这样，人们吃盐时，同时也能补充到碘 。从此，我们见到的将是更多人的微笑，而不是哭泣！
为了防止“碘缺乏病”，让我们一起努力吧！
1.碘存在于大自然界的土壤和水中，是人体不可缺少的营养 。
碘是一种人体必须的化学营养物质，人体缺碘会造成碘缺乏病 。碘缺乏病是世界上分布最广泛和受危害人数最多的一种地方病 。
全球除冰岛外，其它国家几乎都有不同程度的流行 。我国是世界上严重缺碘的国家之一，碘缺乏病流行范围广，发病人数多，而且病情较重 。
合格的碘盐里含有我们每天所需要的碘，我们每天必须吃入一定量的碘盐才能够维持正常的身体发育和智力发育，才能够保证正常的学习、工作、劳动和生活，就象我们每天必须吃饭一样重要 。如果孕妇（怀孕的妈妈）不吃碘盐，生出的宝宝又小又傻又聋；学生不吃碘盐，个子长不高，学习学不好，还会得甲状腺肿大（粗脖子病） 。
多年来，我国碘缺乏病防治工作受到了党和政府的高度重视，自1995年实施全民食盐加碘措施以来，人群的碘营养状况得到了极大改善，碘缺乏病发病率大幅度下降 。宁夏全区22个县区均为缺碘地区，其中山区和中部干旱带的原州、西吉、彭阳、泾源、隆德、海原、盐池、同心和红寺堡这9个县区为碘缺乏病防治的重点地区 。
（1）缺碘地区 。（2）孩子成长若得不到足够的碘量就会引起缺碘 。
（1）碘的缺乏可引起地方性甲状腺肿大，佝偻病等 。（2）缺碘儿童会抑制儿童的成长发育 。
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