生葵花籽的功效和作用
生葵花籽中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，还有丰富的维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P 。食用生葵花籽可以防止细胞衰老、预防成人疾病 。不仅如此，生葵花籽还可以防止贫血，治疗失眠并增强记忆力等 。还有，适量食用生葵花籽可以预防癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病 。
生葵花籽可以治疗泻痢、脓疱疮等疾病，对于促进调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇起有效作用，甚至还可预防皮肤干裂、夜盲症 。
生葵花籽的饮食禁忌
生葵花籽中的蛋白质含量丰富，但是其含有抑制睾丸成分，若男性食用太多，可能引发睾丸萎缩，造成不育的结果，所以育龄男性不宜多吃生葵花籽 。除此之外，肝炎患者最好不要吃生葵花籽 。因为生葵花籽会损伤肝脏，引起肝硬化 。另外，服用生葵花籽要适量，不能一次吃得太多，以免上火 。
生葵花籽的适用人群
生葵花籽的营养价值高，副作用少，所以一般人群均可食用 。但是生葵花籽更适宜癌症患者和高脂血症、动脉硬化和高血压的患者食用，因为生葵花籽对于这些病症均有抑制作用 。除此之外，生葵花籽适宜神经衰弱的失眠者食用，因为可以帮助他们减轻病状 。生葵花籽同样适宜蛲虫病人食用 。
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