3、炒肉食：马齿苋炒肉食也是很常见的做法 。马齿苋的酸很入味，炒出的菜以马齿苋的酸酸为主 。做法：马齿苋不直接炒，一般都要用开水泡过洗净粘液，口感才好 。
6如何做出好吃的马齿苋?准备新鲜马齿苋，清理干净 。如下图所示 。将清洗干净的马齿苋放入沸水中焯一下，如下图所示 。将焯水的马齿苋放入冷水中，如下图所示 。锅中倒油，将干辣椒和蒜放入锅中，如下图所示 。
凉拌马齿苋 食材：马齿苋一把，盐，味精，香油，醋，辣椒油 。做法：将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净 。马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用 。
材料准备：马齿苋、蒜、干辣椒、盐等 。准备好马齿苋 。开水烫一下，能去掉其中的酸味 。焯水的马齿苋过凉水控一下水分 。油热点，爆香蒜和干辣椒，干辣椒选取合适的辣度 。
将新鲜的马齿苋摘拣好 。将马齿苋洗净后，放进筐子上控水 。将水控干后，放盆子里，加油拌均匀 。放盐和五香粉，用筷子拌均匀 。加适量的面粉和玉米面 。拌均匀，让马齿苋表面沾一层面粉 。
做马齿苋好吃的 *** ：材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量 。做法：将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用 。锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸 。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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