3、鲜菠萝去皮，切丁，不粘锅倒入少量橄榄油，放入菠萝，加入少量香草籽，砂糖，盐，炒匀，鹰粟粉打欠，晾凉 。2高筋粉，黄油，糖，鸡蛋，鲜奶，发粉，温水调匀，面要稍软，经过两次发孝，既成包皮 。
4、菠萝包的做法步骤 请点击输入图片描述 1 所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒 。请点击输入图片描述 2 选择发面工作档和面 。请点击输入图片描述 3 20分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面 。
5、一份菠萝皮面团揉圆压扁成圆饼覆盖在面包体上，覆盖四分之三 。在面皮上方 *** 方形格子形状的纹路 。将菠萝包放到烤盘上，置于烤箱上层，下层放一盆热水，发酵四十分钟(自制发酵环境) 。
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