骨头煲汤一定要事先绰水 ， 因为骨头里面血水比较多 ， 绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤 ， 这样煲出来的汤干净无异味 。
菌菇汤的做法如下：主要材料：杏鲍菇、香菇、金针菇、葱、姜、蒜、胡椒粉、盐、油 。主要工具：刀、锅 。杏鲍菇洗净切条 ， 香菇、金针菇洗净后切自己喜欢的大小 。蒜切末 ， 葱切片 ， 姜切丝备用 。
5 *** 蘑菇汤的 *** 1、 *** /步骤 首先准备我们的主食材 ， 各种新鲜的食用菌都可做成菌菇汤 。清洗菌菇后 ， 将其撕成小块备用 ， 姜、蒜洗好后切成末备用 。请点击输入图片描述 锅坐中火上 ， 锅烧热后倒入适量的食用油 ， 油烧热后倒入大半碗水 。
2、（1）蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净 ， 切成4公分段备用 。（2）将碎干贝泡水约3小时 ， 捞起沥干水分备用 。（3）将高汤倒入锅中 ， 加入蘑菇、小白菜及碎干贝 ， 开火煮滚 ， 接着加入少许盐调味即可 。
3、用料：平菇200克、香菇6个、鸡蛋2个、葱一段、姜一片、黑胡椒粉少许、麻油少许 。蘑菇汤要用两种蘑菇 ， 其中一种必须是香菇 ， 另外一种可以是金针菇或者平菇 ， 香菇要切成纸片薄 ， 平菇要用手撕成细丝 。
4、三鲜菌菇汤是一道以蟹腿菇、香菇、干虾仁为主料 ， 以鸡蛋、虾仁、枸杞、白玉菇、香菇、白胡椒粉、嫩豆腐、蒜、葱、盐、食用油为辅料的菜品 。*** 步骤： 将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟 ， 再清洗干净 ， 切碎备用 。
6蘑菇汤的做法（1）蘑菇洗净、切片备用；小白菜洗净 ， 切成4公分段备用 。（2）将碎干贝泡水约3小时 ， 捞起沥干水分备用 。（3）将高汤倒入锅中 ， 加入蘑菇、小白菜及碎干贝 ， 开火煮滚 ， 接着加入少许盐调味即可 。
将干蘑菇水发 ， 去沙、蒂 ， 洗净后切片 ， 放入小盆 ， 加上汤50克、熟鸡油 ， 上笼屉用微火蒸5分钟取出 ， 滗下蒸汁待用 ， 蘑菇装在鸡皮片上 。
蘑菇汤的做法如下：食材：口蘑、葱、食盐 。口蘑洗干净 ， 去杆杆备用 。去杆杆洗干净的口蘑 ， 把杆杆切片 ， 葱切碎备用 。
蘑菇汤的做法 蘑菇汤要用两种蘑菇 ， 其中一种必须是香菇 ， 另外一种可以是金针菇或者平菇 ， 香菇要切成纸片薄 ， 平菇要用手撕成细丝 。
做法如下：首先 ， 将口蘑切碎 ， 洋葱切碎 。锅中倒入少许油 ， 将洋葱炒软炒香 。炒好的洋葱盛出来 ， 锅中再倒入少许油 。加入面粉 ， 中火炒面粉炒到面粉微黄 。倒入牛奶 ， 洋葱边煮边搅拌 ， 煮4分钟即可出锅 。
【蘑菇汤的 ****** 技巧窍门蘑菇汤的 ****** 技巧】OK ， 本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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