⒉将曲酒，盐（盐水比例1：10）倒入大瓶，加凉水（或凉开水）至大半瓶，搅匀 。放入生姜、蒜瓣、花椒、辣椒及蔬菜，加盖密封后放入冰箱，一周后即可食用 。具体做法*** 泡菜母水 。
食材：扒皮的蒜瓣适量，姜适量，青辣椒适量，萝卜适量 。做四川泡菜要准备一个专用的坛子，泡菜坛子常见的有玻璃的、陶土的和所谓紫砂的 。
之一步：做四川泡菜要准备一个专用的坛子（如下图），泡菜坛子常见的有玻璃的、陶土的和所谓紫砂的：第二步：我们需要对坛子进行消毒处理，玻璃坛子用清水擦洗两遍，然后用白酒擦洗一遍，最后用开水烫一下晾干备用 。
【四川泡菜母水的做法最正宗的做法窍门四川泡菜母水的做法】好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。
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