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第14步
将面剂子按扁 ， 然后用擀面杖擀成四周薄、中间厚的饼状 。
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【宝宝奶黄包怎么做】第15步
在面饼里放入刚做好的奶黄球 ， 收口收紧 。 *这些食材量我一共做了7个奶黄包 ， 你们可以再根据自家情况 ， 按照配比增减食材 。
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第16步
将所有制作好的奶黄包放入蒸锅内 ， 二次发酵15分钟 ， 记住接口处冲下 。 *二次醒发是不用开火的 ， 静置一会儿可以让面团的口感更松软 ， 记得盖上锅盖醒发 ， 以免表皮干裂 。
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第17步
醒发完成后 ， 开火烧水 ， 水沸后开始计时蒸15分钟左右 ， 关火后再继续焖5分钟 。 *蒸好以后不要立刻揭盖 ， 焖个三五分钟避免出现塌陷或者表面不光滑的情况 。
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第18步
熟透取出就可以了 。 不得不说 ， 它的诱惑力真的太大了 ， 轻轻一挤就露出满满的奶黄馅来 ， 孩子看见了 ， 开心的手舞足蹈！
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