【清肺润肺 一种食物堪称是穷人燕窝】菜干性味甘平 ， 有润肺清燥、清肺胃热之功 ， 南杏有滋润肺燥、止咳作用 ， 猪腿肉含有丰富蛋白质 ， 健脾养胃 ， 且易于吸收 。
胡萝卜、土豆炖猪骨
胡萝卜500克 ， 土豆300克 ， 猪骨 500克 ， 姜2片 ， 蜜枣适量 。 把全部用料放入锅内 ， 加清水适量 ， 武火煮沸 ， 文火煲2小时加盐适量 ， 即可食用 。
猪骨含有丰富的钙质 ， 能补虚强身 。
大家读完这篇小文章之后是不是感受到了中医文化的博大精深啊 ， 是不是特别欣赏中医啊 ， 那么还等什么 ， 抓紧时间行动起来吧 。 让我们的秋季不在有干燥 。
秋季养生润肺的方法
中医认为：“燥易伤肺” 。 因而“肺燥”是秋季就医时患者听到最多的名词 。 在干燥的气候环境中 ， 人体可由此产生诸多津亏液少的“干燥症” 。
比如 ， 肺脏受伤 ， 多有咳嗽 ， 秋之咳嗽 ， 常为干咳无痰或胶痰难咳 ， 谓之“燥咳” 。 鼻乃肺之窍 ， 鼻干燥于秋之后尤为常见 ， 喉、咽也分别是肺的门户和肺气之通道 ， 秋燥袭击 ， 往往会导致咽干、口燥、音哑等不适 。 肺又外合皮毛 ， 秋季出现的皮肤干涩、皲裂 ， 甚至毛发不荣 ， 都和秋燥有关 。
我们可通过某些中药具有滋阴润燥、灌溉脏腑的功效 ， 来弥补秋燥对身体的伤害 ， 减少甚至避免干燥的发生 。 药物有西洋参、百合、玉竹、沙生、麦冬、天冬、黄精、桑葚等 。
秋季养生以肺为先 ， 故饮食以滋阴为宜 。 要少食辛辣之品 ， 如辣椒、生姜、生葱等 。 肺属金 ， 通气于秋 ， 肺气盛于秋 ， 少吃辛辣味的食品是要防止肺气太盛 。
中医认为“金克木” ， 即肺气太盛会伤肝 ， 故在秋天要增加酸味的食品 ， 酸味入肝 ， 可增加肝脏功能 ， 以抵御过剩的肺气侵入 。 根据中医这一原则 ， 秋季人们一定要控制食用辛辣食物 ， 以达到滋阴、润肺、防燥的目的 。 适合秋季使用的食品有很多 ， 如山药、白扁豆、藕、黄鳝、栗子、胡桃、花生等 。
秋季前期用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主 。 应坚持二粥一汤的饮食方法 ， 即早晚餐食粥 ， 午餐喝汤 ， 但粥汤的内容有所不同 。
传统养生学认为燥邪最易伤肺 ， 在煮粥时加些切碎的梨块 ， 有生津止渴、滋阴润燥、止咳化痰的作用 ， 适用于秋季干咳少痰、失眠多梦者食用 。 煮粥时加些用水发好的银耳 ， 有滋阴润肺、养胃强身的作用 ， 适用于身体虚弱及患有高血压、血脂异常及慢性支气管炎者食用 。 羹汤类则以西红柿蛋汤为佳 ， 蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收 。
秋季后期用于凉燥的饮食养生方法要以驱寒润肺为主 。 饮食原则除滋阴润燥外 ， 应适当增加蛋白质和能量较高的食物 。 食粥仍是主要方法 ， 如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用 ， 还可增加一些瘦肉粥类 ， 如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等 ， 以补充蛋白质的消耗 。 还可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等 ， 并多食一些温性的蔬菜水果 ， 如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等 。
中医如何运用百合润肺清心
中医认为 ， 百合味甘 ， 微苦 ， 性微冷 ， 进心、肺二经 。 具有养阴润肺、清心安神、清热利尿的功效 。 可用于治疗阴虚久咳、痰中带血、肺结核、肺气肿、咽喉炎、胃炎、虚烦惊悸、失眠多梦、精力隐约等 。 现代医学研究表明 ， 百合具有明显的镇咳、平喘、止血和加强小鼠肺灌流量等作用 ， 能进步淋巴细胞转化率和增长体液免疫功效的活性 ， 还能有效克制癌细胞增生 。 因而百合受到人们的欢迎 。
《本草述》中说：“百合之功 ， 在益气而兼之利气 ， 养正而更能往邪 ， 为渗利和中之美药 。 ”百合共有数十种 ， 其中百合、细叶百合和山丹三种可进药 ， 疗效也雷同 。 区中医院治未病健康治理中心向您推荐如下食疗方：
百合汤
百合100克 ， 糖30克 ， 煎汤 ， 饮汤食百合 ， 早晚2次 。 有安静、滋补、润肺、止咳之效 。
百合莲子汤
百合200克 ， 莲子50克 ， 加水适量先煮酥烂 ， 再加冰糖20克 ， 持续以文火煨至黏稠 ， 于睡前服用 ， 可服食数日 。 有滋养、安心宁神之效 。
百合红枣汤
百合100克 ， 赤豆100克 ， 红枣50克 ， 一起水煎煮酥烂 ， 后加白糖 ， 再以文火炖烂 ， 逐日早晚各服1次 。 有补气补血、健脾除湿、养胃强身之效率 。 对病后余热未清、脚气浮肿等症有帮助疗效 。
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