特别是老人、小孩消化能力本来就不强,夏季就更差,吃得过饱,难以消化,容易使脾胃受损,导致胃病,正如谚语所说“要想小儿安,三分饥和寒” 。 汉代名医张仲景早在《伤寒论》中就提出“损谷则愈”,即在保持身体基本热量需要的基础上,少吃一点儿,很多病自然就好了 。 我们现代的一些常见病,如糖尿病、痛风、高血脂,与饮食不节制有密切的关系 。
秋季到来之后,我们都喜欢在这个凉爽的早餐喝上一碗浓浓的豆浆,既能给身体带来好处,又能让我们精神一整天,实在是秋季早餐的最佳选择 。 可是,豆浆却不是随便就能喝的,下面,小编就来和大家说一说在什么情况下我们最好不要喝豆浆 。
喝豆浆的九大禁忌
1、忌与鸡蛋同食
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯 。 豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用 。 但豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值 。
2、忌喝超量
一次喝豆浆过多易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状 。
3、忌冲红糖
红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分 。
4、忌空腹喝
空腹喝豆浆时,豆浆里的蛋白质大都会在体内转化为热量而消耗掉,不能充分起到补益作用 。 喝豆浆的同时吃些馒头、面包等淀粉类食品能够使营养物质被充分吸收利用起来 。
5、忌喝未煮熟的豆浆
没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状 。 而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖 。 这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
6、忌装保温瓶
豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3-4个小时就能使豆浆酸败变质 。
7、常喝豆浆注意补锌
豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质 。 对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌 。
8、虚寒体质者慎喝
由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆 。
9、忌与抗生素一起服用
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上 。
因此,为了促进初秋健康,要有效喝豆浆 。 初秋喝豆浆必知9大禁忌 。
早晨的三大坏习惯
人们常说“一天之计在于晨”,但并不是说在早上做任何事都是好的,人们往往在起床后做的第一件事就是拉开窗帘,享受阳光的温暖,打开窗户呼吸早上的新鲜空气 。 不过专家们也总结了三件人们喜欢在早上做的事,比如早上喝咖啡,在被窝里发邮件等,这些生活习惯对身体健康可是有影响的 。
清早起来喝咖啡
起床后马上喝咖啡容易导致能量过剩,人也会变得神经质 。 但是,将喝咖啡的时间移动到起床后约一小时左右,不但能量上升势头会明显下降,而且还能让咖啡提神醒脑的功效一直持续到下午 。
早上的美好时光要好好利用,但并不代表在早上什么事情都可以做,早上喝咖啡,吃很少的饭,或是在被窝里收发邮件,这些生活习惯在健康专家们看来都是不好的坏习惯 。
吃量太少的早餐
营养学博士米歇尔·达芬博特认为,量过分少的早餐不仅不能支撑人早晨足够的能量,而且从营养的角度也无法达到人体需求 。 想要吃一顿让人吃饱又吃好的早餐,需要摄入蛋白质15克、膳食纤维2.5克、复合碳水化合物和少量对身体有益的脂肪少许 。
早上窝在被子里就开始收发邮件
相对前两条,其实这一条才是最需要改正的坏习惯 。 玛丽莎·玛格丽特博士表示,起床后马上就收发邮件容易在刚起床时就开始囤积一天的压力,让人在无形中进入有压力的状态 。 与其去关注自己到底收到了怎样的邮件,不如将精力用在做做运动喝喝茶上面,这些事情更能够提高人体自身的生产性,也能在一天的开始提高人的创造力 。
总结:通过文章的阅读,大家对科学养生饮食有了一定的了解了吧 。 我们不能只注意饮食的表面,还要做好饮食细节方面的工作 。 只有有了一个科学健康的饮食,才能有一个健康的身心 。
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