餐饮创业计划书范文(关于餐厅创业计划书范文)( 二 )


(4)服务员
部门责任
礼貌待人,遵守制度,积极进取 。服务员的主要工作是清洁餐桌和店铺,总是一尘不染,没有油腻感,给顾客留下深刻的印象 。兼职员工负责点菜和上菜,要求每个员工先管好自己的卫生,才能更好地为顾客服务 。如果有顾客或不干净的东西或环境,应立即处理,道歉并更换食物或再次清理 。如果顾客不满意,可以用附赠的奖励来道歉 。
(5)市场开发部
部门责任
1.制定部门年度营销和创业网络目标计划 。
2.建立健全营销信息的收集、整理、沟通和保密制度 。
3.指定产品的价格、质量和广告 。
4.对比分析竞争对手并提供解决方案 。
5.潜在消费群体的市场调查与分析 。
三.研究与开发
项目开发部根据市场条件、城市建设条件等多方面因素,制定了详细的开发项目计划 。经项目开发经理审核后,提交组委会审核 。
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