浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

食品市场调查报告范文 食品市场调查报告10篇( 六 )

生活百科市场


6.1.3、产品向上走，渠道向下移 。
通过市场走访观察，发现各大休闲食品厂家的产品都在向上走，渠道费用的高居不下，使得行业利润微薄导致的企业战略行为调整的结果 。
6.1.4、提升产品力与品牌升级是未来行业走向 。
随着各阶层消费者消费理性的增强，目前人们对休闲食品品牌的认知度越来越高 。通过推广、促销和广告宣传实现产品和品牌升级，提升产品的终端拉力，
食品市场调查报告篇5
伴随现代农业发展的进程，在政府的积极推动下以及市场的有力拉动下，我国绿色食品发展取得了显著成效，探索出了一条“依托品牌推进标准化生产和产业化经营”的发展模式 。实践表明，绿色食品发展与现代农业建设在目标定位、路径选择、机制运行上已高度契合和深度融合 。随着绿色食品在精品打造、产业结构优化、市场流通建设、区域协调发展等方面不断取得新进展和新突破，必将对促进我国现代农业和生态文明建设发挥更加积极的作用 。
1我国绿色食品保持稳健发展的态势
20世纪90年代初，为了保护和利用我国部分地区良好的农业生态环境、开发安全优质农产品、适应食物消费需求的变化、增进消费者身体健康，我国启动发展绿色食品 。绿色食品强调产品出自优良生态环境，依据特定的技术标准和管理规范，实行全程质量控制，确保产品安全、优质 。经过25年的发展，我国绿色食品已从一个概念打造成一个精品品牌，形成了一个新兴产业，获得了长足发展 。
(1)总量规模持续快速增长 。2011—2014年，绿色食品当年获证企业从2683家增加到3830家，年均增长12.6%;产品从6538个增加到8826个，年均增长10.5% 。全国绿色食品企业总数从6622家发展到8700家，年均增长9.5%;产品总数从16825个增加到21153个，年均增长7.9% 。
(2)产品覆盖种类初步齐全 。现有的绿色食品产品已包括主要农产品及加工产品的5个大类、57个小类 。2014年，农林及加工产品有15703个，占74.2%;畜禽产品有1095个，占5.2%;水产品有698个，占3.3%;饮品类产品有1946个，占9.2%;其他类产品有1711个，占8.1% 。
(3)贸易发展持续扩大 。2010—2014年，全国绿色食品产品国内年销售额由2824亿元增长到5480.5亿元，年均增长18% 。我国加入WTO以后，绿色食品出口额由4亿美元增长到24.8亿美元，年均16.4% 。近几年，绿色食品流通企业呈现加快发展的趋势，在部分大中城市已建立一批绿色食品专营网点，许多绿色食品走上了电商平台，市场流通和贸易渠道不断拓展 。
(4)品牌影响从国内走向了国际 。绿色食品在全社会已有较高的知名度，广大消费者对绿色食品品牌已有较高的认知率 。绿色食品全面进入国内大中城市的中高端市场，成为许多大型商业连锁经营企业准入的重要条件 。绿色食品标志除在我国以证明商标形式注册外，还在商标国际注册“马德里体系”框架下，通过世界知识产权局，在欧美日等10个国家和地区注册，绿色食品知识产权依法受到保护 。绿色食品标准已通过国际贸易中心(ITC)进入国际可持续、环保产品国际贸易标准系统，成为具有中国特色的推介标准 。2014年，澳大利亚、加拿大、丹麦等国家的5个全球知名企业的33个产品获得我国的绿色食品证书，产量已超过100万t 。
2我国绿色食品创立了具有鲜明特色的发展模式
借鉴国际农业和食品工业先进的质量管理体系，结合我国国情，经过多年来的理论总结和实践探索，绿色食品创立了“依托品牌推进标准化生产和产业化经营”的发展模式 。
(1)以技术实施标准化生产 。标准体现绿色食品的生产方式和质量水平，也体现绿色食品产业发展的技术含量 。实施标准化生产，首先，要有各类技术标准 。按照全程质量控制的要求，绿色食品从五个环节构建标准体系:一是产地环境标准，包括产地环境技术条件和产地环境调查、监测与评价导则;二是生产技术标准，包括肥料、农药、畜禽饲料及饲料添加剂、兽药、渔药、食品添加剂等使用准则;以及动物卫生、畜禽饲养防疫等准则;三是产品标准，覆盖102类产品;四是包装、贮运标准，即包装通用准则、贮藏运输准则;五是产品抽样准则、产品检验准则等其他标准 。其次，要将标准转化为供企业和农户具体使用的生产操作规程 。目前，各地制订并颁布实施的绿色食品行业性、区域性、分种类的生产技术规程有400多项 。最后，要通过技术服务、专业培训、基地建设对农民进行指导，并通过现场检查、质量审核等方式，评判绿色食品技术标准执行情况 。

推荐阅读


上一篇：梦见把衣服穿反了是什么意思 梦见把衣服穿反了

下一篇：徐若瑄决定爱你 决定爱你