4.油锅起火时将如何处置？a）关煤气总开关；b）盖住锅盖；c）关闭油烟机；d）用盐巴、鸡蛋等蛋白等物质皆可降温 。厨房平时应用大毛巾醮肥皂水置于袋中 ， 挂于墙壁上 。
5.电线走火时将如何处置？a）首先切断电源再将着火线路割断扑火；b）切忌用水扑救以免触电；c）可使用干粉、二氧化碳灭火器扑救 。6.睡梦中被浓烟呛醒 ， 如何逃生？a）切勿惊慌 ， 第一件事观察哪里可以逃生 。
一瞬间可决定生死；b）湿毛巾掩住口和鼻；c）压低姿势沿地板爬行（距地面20公分以内有残留着空气）；d）人站在窗边 ， 以窗帘或床单撕裂成条连接或沿水管广告牌、电线杆爬行而下或自室外安全梯逃生；e）小孩可用棉被裹住以绳索自窗口处垂下；f）通过火焰之时 ， 应将所穿衣服用水浸湿或以棉被、毛毯等浸湿后裹住身体迅速冲出；g）夜间火警应先通知楼上熟睡的人逃生 ， 勿仅顾自己扑救或逃生；h）烟的上升速度比上楼梯来的快 ， 故火警时应迅速向地面逃生；I）不可跳楼 ， 以免产生坠楼伤亡 。火灾逃生知识 一、家庭发生火灾应采取哪些应急方法？ 1、家庭发生火灾 ， 应及时报警 ， 做到报警早、损失小 ， 切记火警电话号码是119 。
2、迅速扑灭初期火灾 ， 尽可能集中力量把火灾消灭在萌芽阶段 。3、要牢记先救人 ， 后救财物的原则 ， 发生火灾时 ， 应急呼四邻人员扑救 ， 老弱病残及小孩应迅速撤离 ， 以免延误时间 ， 造成大灾 。
4、受灾人员应沉着冷静 ， 不要惊慌失措 ， 人员撤离现场时疏散物资应依次进行 ， 切莫争先恐后 ， 相互拥挤 ， 更不能中途阻塞安全通道 ， 发生自践 ， 造成不应有的悲剧 。5、楼房起火 ， 人员受因时 ， 切不可跳楼逃生 ， 可将被单、窗帘、桌布或其它可以利用的绳物接成绳索 ， 系牢后 ， 抓住绳索往下滑到安全地点 。
6、家住单元式楼房的居民邻室失火 ， 不要敞开门窗 ， 因火势借风势乘虚而入 ， 浓烟热气及有毒气体进入室内 ， 容易使人窒息死亡 。二、住楼房着火怎么办？ 住楼房着火不像平房那么容易疏散 ， 因此 ， 楼房着火时要注意以下几点： （1）楼房着火 ， 人们首先保持镇静 ， 不要乱成一团 。
俗话说得好 ， 临危不乱 ， 灾情减半 。（2）要按顺序进行疏散 ， 让老年人和小孩优先下楼 ， 但不能乘电梯 。
（3）若楼道被烟火封住 ， 难以通行 ， 人们应回到室内 ， 向窗外显示醒目标志 ， 晚上可用手电筒向窗外照射 ， 以表示室内有人 。然后 ， 关紧门窗 ， 堵死进烟孔洞 ， 等待来人营救 。
自己确有把握 ， 可用绳索自救下楼脱险 ， 千万不能跳楼 。（4）不了解火场情况 ， 不能盲目往外冲 。
三、发生火灾怎样自救？ 发生火灾的情况很复杂 ， 火势发展也非常迅速 ， 不可能有什么标准方法 ， 只能按一般常规采取一些自救方法 。（1）火势开始不大 ， 应该迅速采取措施 ， 尽快设法扑灭初起之火 ， 这是最有利的办法 ， 或设法延缓火势的发展 ， 以利于自救 。
（2）在火势越来越大不能立即扑灭 ， 有被火围困的危险情况下 ， 应尽快设法脱险 。如果门窗、通道、楼梯已被烟火封住 ， 确实没有可能向外冲时 ， 可向头部、身上浇些冷水或用湿毛巾、湿被单把头部包好 ， 用湿棉被、湿毯子、湿被单将身体裹好 ， 再冲出险区 。
如果浓烟太大 ， 呛得透不过气来 ， 可用口罩或毛巾捂住口鼻 ， 身体尽量贴近地面行进或者爬行 ， 穿过险区 。（3）当楼梯已被烧断 ， 通道已被堵死时 ， 应保持镇静 ， 设法从别得安全地方转移 。
可按当时具体情况 ， 采取以下几种方法脱离险区： 一是可以从别的楼梯或室外消防梯逃离险区 。二是住在比较低的楼层可以利用结实的绳索（如果找不到绳索 ， 可将被褥、床单或结实的窗帘布等物撕成条 ， 拧好成绳）拴在牢固的窗框或床架上 ， 然后沿绳缓慢下滑 。
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