(一)目标消费者
目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友 。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等 。
(二)宣传形式
传单：
1、制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份
2、内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等 。
3、散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等 。
4、报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传 。
电视广告：
1、内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等 。
2、时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告 。播放时间4月28日至5月1日 。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定 。
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