济南当地一综合酒水经销商也向采访人员反映:“今年订货量明显是比往年少了,销量比较好的几个酒,不仅没提价,酒企还搭配了品鉴酒当赠品,差不多两箱送一瓶这样的力度 。”
对于消费能力上的变化,该人士还表示,老客户在定酒的时候,也开始下调了品级,以前定茅、五的,现在换成洋、泸,以前年份酒要30年的,现在换成15年的 。“我们现在也不敢押宝哪个酒会热销,就是各品牌都有,但都不多,也是款到发货,不再给账期了 。”
长沙一从业已有二十多年的名酒经销商也对财联社采访人员表示,目前经营策略是少囤货,尽量多出货降低库存比较稳妥 。“之前会向一些企事业单位老客户赊销,现在不会再赊销 。过去应收账款大概在几百万,现在加大回款力度,应收款项降低到几十万元左右 。”
该经销商说,在湖南,茅台、五粮液和国窖1573这样的一线名酒还是好卖,但区域酒竞争很大 。在不确定性大的时候,保持现金流是活下去的基础 。
酒企新追求:离消费者更近
多位受访者向财联社采访人员表示,近两年酒厂也在慢慢减少对渠道的依赖,放弃提价是对市场的保护,也是应对市场消费能力下降的务实体现 。
即便是茅台系列酒的渠道商,在今年的经营策略上也开始“求变” 。山东地区茅台系列酒经销商向采访人员表示:“即便是飞天,也没那么强势了,公司今年除了加强大客户的营销外,加强了C端销售的力度 。”
“今年公司定的基调是控制发货,总公司也在清理渠道库存 。”该人士解释,“清理渠道库存,一方面是清理非直系经销商,二是控制发货,不再将经营指标一股脑压到经销商头上,这也是对渠道的一种保护 。”
在该人士看来,C端毛利率明显高于渠道,但如何合乎情理的去提高C端直销的比例,是酒企后续经营的一个方向 。“茅台全系列酒,总公司直销的平台也很完善了,这部分销售份额的酒水单价明显高于向经销商供货的价格,这也是酒企现在建立i茅台这样直销体系的缘由之一,这种趋势起来后,后续就是看酒企如何平衡各方利益 。”
“离消费者更近”的不只有茅台 。珍酒今年启动的高端品牌“黑金”系列酒,在组织模式上,没有采用传统的代理商模式,而是与“众创”合伙合作 。
一名珍酒的湖南渠道经理向财联社采访人员介绍,珍酒选择优质的烟酒店、团购型客户作为合伙人,直达终端,依托酒水门店合伙人的社会行业资源,以圈层营销为核心,依托圈层推广产品,去掉层层的中间商,更容易触达和感知C端消费者 。
他说,厂家一方面重视给“合伙人”赋能,比如开展品酒活动助销;另一方面,为了保证“合伙人”的利益,在区域内渠道铺货密度选择上会有一定的距离要求 。
湖南某白酒业内人士对财联社表示,由于疫情因素影响部分消费场景受到冲击,加上当前经济形势下,对消费需求信心降低,部分经销商回款意愿比往年有所降低,部分省外地区的企事业团购亦有降级趋势 。
据其了解,酒鬼酒内参省内发货情况好于省外发货 。在供给端方面,酒鬼酒加大窜货管理、库存管控和价格管控,也在陆续开展各项活动促进动销提升,今年酒鬼酒新成立红坛业务部,目的就是为了通过专业化运作将“红坛”打造为引领公司的产品,推动“红坛”的全国化布局和全国化动销 。下一步会持续加大专卖店、核心店的投入力度 。
从上市酒企中报来看,除了茅台、五粮液的排位不容撼动,“老三”洋河189亿元营收,汾酒和泸州老窖也分别有153亿元和116亿元 。
据国家统计局官网信息,1-8月,中国规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量440.7万千升,同比下降1% 。其中,8月中国规模以上企业白酒(折65度,商品量)产量33.8万千升,同比下降13.3% 。
虽然国家统计局数据今年全国白酒产量整体仍在下滑,但全国多个主产区白酒产量在上升,多个酒企继续扩产 。据公开信息,茅台3万吨酱香系列酒技改工程及配套设施项目正在建设中 。
吕梁市统计局数据,2022年1-8月份,山西省吕梁市规上工业增加值同比增长9.9%,其中酒的制造业增长 36.4% 。在产品上,白酒产量达 13.3万千升,增长14% 。泸州产区也增势明显,今年上半年,古蔺县、江阳区、纳溪区酒业总产值都实现两位数的增长 。
多位受访业内人士认为,白酒行业目前正处于深度调整期,随着疫情影响弱化、消费场景修复,次高端白酒有望在Q4迎来恢复性增长,一线头部酒企外的白酒企业将面临更大的竞争压力,一些近年来新入圈者可能因“水土不服”被淘汰出局 。
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