到了小寒时节,也是膏方进补最忙的时候,一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了 。到了此时,有的人家会再熬制一点,吃到春节前后 。
小寒时节的养生知识
注意起居保暖
小寒是一年中最冷的二十四节气之一,此时在起居上一定要注意保暖 。
“中医认为寒性凝滞,寒性收引,天气寒冷,则关节痛、颈椎病甚至是心脑血管疾病都容易发病 。”保暖是第一要务,尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护 。对于老人家,则在保暖的同时还要注意通风,密切防范心脑血管疾病的发生 。
注意适当锻炼
民谚曰:“冬天动一动,少闹一场病;冬到懒一懒,多喝药一碗 。”这说明了冬季锻炼的重要性 。在这干冷的日子里,宜多进行户外的运动,如晨早的慢跑、跳绳、踢毽等 。还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观,不为琐事劳神,心态平和,增添乐趣 。在此节气里,患心脏病和高血压病的人往往会病情加重,患“中风”者增多 。中医认为,人体内的血液,得温则易于流动,得寒就容易停滞,所谓“血遇寒则凝”,说的'就是这个道理 。所以保暖工作一定要做好,尤其是老年人 。
注意泡脚驱寒
中医认为,“血遇寒则凝”,所以小寒养生做好驱寒非常重要 。很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉,即所谓寒从脚下起 。所以最好的办法就是用中药泡脚,可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中,煮成水,每天倒入温水中泡脚使用 。泡脚之后可以用5分钟揉搓足心涌泉穴,可以收到较好的驱寒效果,还可以促进睡眠 。
注意饮食补肾
小寒天气寒冷,进补应该以补肾驱寒为主 。比如以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷、性功能减退症状的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳、填精补髓的作用 。
小寒节气的饮食保健
在中国北方,小寒时节,一般得人家都要吃涮羊肉 。一般的小寒节气里,天气阴冷晦暗光照较少,此时容易引发或加重抑郁症 。这个季节宜吃的温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等;宜吃的益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等 。
腌制腊肉
民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗 。小寒后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候 。小寒节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,等到春节时正好享受美食 。
品尝糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗 。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,早是农民用来祭牛神的供品 。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件 。
小寒时候适当进补可平衡阴阳,但进食过多高热量的补品,会导致胃、肺火盛,表现为上呼吸道、扁桃腺、口腔黏膜炎症或便秘、痔疮等 。
因此,进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件,虚则补,同时应当分清补品的性能和适用范围,还应再吃些性冷的食物,如萝卜、松花蛋等 。
气虚者的补法
所谓气虚即气不够用,动则气喘、体倦、懒言、常自汗出、面色眺白、舌淡白、脉虚弱无力 。气虚之人可选用人参进补 。
人参性温、味甘微苦,可大补元气,是补气要药,《本经》谓“明目开心益智,久服轻身延年”,近代研究证明,人参可调节网状皮肤系统功能,其所含人参皂甙 。
确实具有抗衰老作用 。使用时 。可用人参一味煎汤,名独参汤,具有益气固脱之功效,年老体弱之人,长服此汤,可强身体 。人参若切成饮片,可补益身体,防御疾病,增强肌体抗病能力 。
血虚者的补法
所谓血虚,即是营养人体的物质不足,不能发挥濡养人体的作用,表现为不耐劳作、面色无华、苍白、且易健忘、失眠、舌淡、脉细 。血虚体质者当选龙眼肉进补 。
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