10分钟后冰糖已全部融化 ， 银耳在砂锅内晶莹剔透 ， 把汤汁炖至粘稠以后就能关火了 ， 一道滋补养颜的冰糖银耳红枣羹就做好了 。
2母亲节给妈妈做饭的菜谱?介绍几个简单的菜,供参考:
(一)做菜:
原材料也有一定关系！
茄子要细长的那种 ， 以刚上市时（嫩）为好 。
一,最简单的茄子做法：
茄子切斜刀块 ， 放在油锅里炸软 ， 把茄子取出 ， 油倒出来 ， 留少许 ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 加海天牌生抽 ， 小火焖1-2分钟 ， 加胡椒及少许味精 。
省油做法：茄子切斜刀块 ， 放在水里泡几分钟 ， 取出少许漓干一下 ， 锅里加油（量和平时炒菜差不多） ， 放蒜末炸香 ， 倒入茄子 ， 翻炒几下 ， 加海天牌生抽 ， 小火多焖几分钟 ， 加胡椒及少许味精 。
二,排骨海带汤：
生排骨、海带加冷水 ， 用中火烧开 。快开的时候 ， 把面上的沫撇掉 。开 ， 改微火 ， 保持似开非开的状态 ， 至排骨烂 ， 加盐、即可 。吃的时候 ， 在碗里加胡椒、少许味精
三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法 。
发干墨鱼：先放在冷水里泡软 ， 要几个小时 ， 中间可以换水 ， 这样发的墨鱼有嚼劲 。不放碱 。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来 ， 骨和内脏拿出来 ， 洗干净 。
新鲜墨鱼的做法：
青椒墨鱼肉丝：
墨鱼切丝 ， 锅里烧开水 ， 水少许多一点 ， 把墨鱼丝投入过水 ， 水开捞出备用 。水千万别倒掉 ， 可以下面吃 ， 很鲜 。
里脊肉切细丝 ， 加一点盐用生粉拌匀 ， 加一点油 ， 再拌匀 。
锅里放油 ， 大火 ， 油热放肉丝 ， 炒熟加青椒丝 ， 青椒变色 ， 倒入墨鱼丝炒 ， 加一点点水 ， 加盐、胡椒、少许味精 ， 炒几下即可 。
干墨鱼烧肉：
-烧五花肉或直排 ， 不放盐 。
墨鱼切成麻将大的块 。
上好的五花肉 ， 切块 ， 锅里放油 ， 先炒肉（排骨） ， 再加入墨鱼 ， 炒干水分 ， 加好料酒 ， 加少许海天老抽上色 ， 加海天生抽 ， 炒几下 ， 加水要淹没鱼肉 ， 用小火烧（保持水似开非开状态）1-2小时 ， 您觉得烂了就行 ， 大火收干水 ， 不要太干 ， 加胡椒 ， 少许味精 ， 放一点点糖 ， 加一点香葱段 。结束 。
3母亲节给母亲做什么菜2021母亲节给母亲做什么好吃的
1、鱿鱼冬笋煲：无私真爱
推荐理由：鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸 ， 有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品 ， 二者合用可滋阴养胃、延缓衰老 。
2、香菇娃娃菜：永远的牵挂
推荐理由：娃娃菜营养功效同大白菜差不多 ， 具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效 。香菇含有维生素C ， 能起到降低胆固醇、降血压的作用 。香菇汁完全可以代替降压剂 。
3、秘制琵琶鸡腿：爱意绵绵
推荐理由：鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
4、意大利肉酱面：大爱无言
推荐理由：意大利面条含有大量碳水化合物、蛋白质和维生素 ， 可以有效地减少人体内的胆固醇堆积 ， 改善冠状动脉情况 。
5、蒜蓉香辣虾：情深似海
推荐理由：虾营养丰富 ， 易消化 ， 含有丰富的镁 ， 对心脏活动具有重要的调节作用 。
母亲节送礼推荐
1、泡脚桶
妈妈们辛苦了大半辈子 ， 却很少关心自己的身体健康 。常泡脚对健康有好处 ， 能有效促进血液循环 ， 缓解疲劳 。一般来说 ， 泡脚桶的价格不高 ， 几十到上百元不等 ， 电动泡脚桶均价也在两三百左右 ， 一般上班族都可以接受 。
2、陪母亲外出旅行
忙忙碌碌大半辈子 ， 妈妈总是为后代操心 ， 很少有独自享受轻松悠闲时光的时候 。眼下妈妈们老了 ， 从来没有出过远门 ， 而每个人都有自己想去旅行的地方 ， 母亲也有 ， 跟母亲来一次说走就走的旅行 ， 去母亲想去的地方 。
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