鸡头米没煮熟可以吃吗
不建议吃 。
要知道鸡头米中含有大量的维生素以及膳食纤维素成分 ， 没煮熟的时候进行食用 ， 那么很容易加重人体的胃肠道负担 ， 导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适正传发生 ， 对人体的健康造成威胁 ， 所以鸡头米在没煮熟之前 ， 一般是不建议进行食用的 。
鸡头米什么人不适合吃
要知道鸡头米具有一定收敛固涩、止泻的作用；便秘、大便干燥、痔疮的人羣食用之后容易加重其症状 ， 不利于便秘者健康的恢复 。
鸡头米中含有大量的膳食纤维素以及淀粉等成分物质 ， 属于一种不太容易消化的食物 ， 像平常消化能力弱、经常腹胀、消化不良的人羣食用之后 ， 一般是不利于他们健康的恢复的 ， 所以腹泻、便溏者一般不建议吃鸡头米 。
鸡头米的更佳吃法
材料：鸡头米、水、冰糖 。
做法：
1、先将鸡头米用清水洗净 。
2、然后将其用清水泡制一会儿 。
3、之后把鸡头米放入锅中 。
4、再往鸡头米中加适量水 。
5、最后将其煮制30-40分钟左右 ， 加适量冰糖进行调味即可食用
6鸡头米要煮多少时间?鸡头米煮的时间需要根据具体情况而定 。
【鸡头米煮几分钟就好了鸡头米煮多长时间为更佳】一般新鲜的鸡头米需要煮15-20分钟左右；如果是干制的鸡头米 ， 一般需要先浸泡后再煮制30-40分钟左右的时间 。
鸡头米又被称作芡实 ， 属于睡莲科被子植物中的一种 ， 呈圆球形 ， 淡黄色 ， 味干涩 ， 尖端突起 ， 状如鸡头 ， 含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、胡萝卜素以及钙、铁、磷等成分 。
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