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4、打顶
茴香的主要分支具有强大的增长优势，如果允许自然发展，这是一个严重的现象，特别是在后来的阴雨天气中，它会重新开花，导致更多的花朵，但种子形成率低，浪费营养，严重减少产量 。因此，有必要及时控制植物的生长，合理调整种群密度，调整植物的养分分布 。它通常在开花前顶部，去除顶部边缘，促进坚实，整理花朵，提高产量和质量 。
5、收获
茴香种子成熟度不一致，有早期和晚期 。为了减少粮食损失和提高产量，我们可以采用分阶段和批次收获的 ***。一般种植一次回家能收割1~2次，也可以全部割掉 。如果想要第2次收割的话，那么我们在收割的时候就要给茴香的根茎留下来一些，这样他才能够进行第2次生长 。而我们在种植的时候，也一定要注意对田间的杂草进行及时处理 。因为茴香不如田间的其他植物，假如它们和生长力比较强的杂草在一起，那么杂草会跟它争夺养分，茴香的长势就会受到一定影响 。
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【茴香油条的做法大全茴香幼苗】笔者总结的这几个是关键点，有经验的菜农们都在这样做，笔者希望这几点可以帮助更多茴香的种植户们 。
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