首先,茅台技开是53%vol柔和酱香型白酒的首创者,在酿制工艺上也是秉承采用传统的酱香型酒工艺,创新了产品,使柔和酱香型白酒同时具有传统酱香白酒的典型特征,体现酒的绵柔醇和、优雅细腻、协调统一的风格特点,就像一枝没有刺的玫瑰,傲然绽放在美酒之林中 。
其次,酿酒原料采用是优质糯高粱、小麦而且颗粒饱满,淀粉含量高以及用的水源,我们选用的是被誉为:美酒河之称的赤水河泉水,微甜可口、酸碱适度是酿造美酒的宝贵自然资源,经过七个轮次的出酒率更加均衡,同时适度减小了一、二轮次酒的酸涩味与六、七轮次酒的焦糊味,提高了优质酒产量 。
再次,酿制的过程是采用主成分分析、聚类分析等 ***,经过两次投粮、一次续沙、十次蒸煮、九次发酵、七次 蒸馏 、高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒、而且柔和酱香型白酒富含脂肪酸乙酯和糠醛、苯甲醛等酱香型特征,风味组分上通过对柔和酱香型轮次酒、成品酒及陈年酒中60余个组分进行研究,具有绵柔醇和、口感优雅细腻、酒体醇厚、尾净味长、 色泽清澈透明、空杯留香”的风格特点 。
然后,在包装防伪技术上采用防伪瓶盖,不滴漏,一瓶一码,激光打码App查证的,精选耀州窑经典”贡瓷”显得与酒品相得益彰,具有收藏是价值,天朝上品贵人酒系茅台集团出品,是茅台集团二战略品牌,公司一定会加大广告力度来推广品牌效应,而且贵人酒53度属酱香型酒,随着市场品牌的价值的提升、年份的增加、使酒的品质越来越好,价值越来越高,所有该酒的价值上升空间大 。
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